Здравствуйте, друзья и посетители сайта wkusniashka.ru!
Пост продолжается и я хочу поделиться с вами как приготовить постные котлеты из капусты с пошаговым фото рецептом.
Из капусты можно приготовить много вкусных блюд, сварить борщ, потушить с курицей в духовке, приготовить вареники, голубцы или пирожки.
Сегодня у нас постное блюдо, поэтому капустные котлеты будут только овощные и без яиц. Для скрепления капустного фарша добавим манку и картофельный крахмал.
как приготовить постные котлеты из капусты рецепт
Ингредиенты:
- капуста белокочанная - 1 кг.
- картофель - 2 шт.
- морковь - 1 шт.
- лук - 1 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- манка - 3 ст. л.
- крахмал - 2 ст. л.
- томатная паста - 2 ст. л.
- панировочные сухари
- соль, перец, приправа
как приготовить постные котлеты из капусты
Чтобы приготовить постные котлеты из капусты сначала подготовим овощи. С капусты уберем верхние грязные листья, разрежем на четыре части и каждую мелко порежем.
Морковь очистим и натрем на средней терке.
Лук также очистим и мелко порежем.
Картофель почистим и натрем на средней терке.
На разогретую глубокую сковороду с подсолнечным маслом выкладываем овощи, томатную пасту, немного обжариваем, добавляем 2 стакана воды и тушим минут 15. Незабываем помешивать.
Затем добавляем манку, крахмал, соль, перец, приправу, хорошо перемешиваем и держим на плите минут 5, чтобы манка набухла. Капустный фарш готов, добавляем чеснок.
Мокрыми руками формируем котлеты, обваливаем в панировочных сухарях и выкладываем на хорошо разогретую сковороду.
Вкусные, сытные котлеты из капусты подаем с гарниром из риса, гречки или чечевицы, посмотрите рецепт здесь. У меня к котлетам был салат из морской капусты, рецепт тут.
Попробуйте приготовить капустные котлеты, думаю они понравятся не только вегетарианцам и тем кто держит пост, но и всем любителям капусты.
Приятного аппетита!
Друзья, если вам понравился рецепт, как приготовить постные котлеты из капусты, пожалуйста, поделитесь в соц.сетях, нажмите на кнопочки.
Автор : Вера Бедарева
Тоже люблю капустные котлеты. Вроде такое простое блюдо, а какое вкусное!
[Ответить]
ответил(а):
22 марта, 2015 г 17:36
Да,рецепт совсем простой,а котлетки очень вкусные.)
[Ответить]
Я давно уже готовила капустные котлеты, даже и рецепт уже забыла. Вот спасибо, напомнили, теперь обязательно приготовлю.
[Ответить]
ответил(а):
22 марта, 2015 г 17:40
Я тоже не часто готовлю котлеты из капусты,но сейчас пост и рецепт пригодился.)
[Ответить]
Капусту я очень люблю. Но о постных котлетах из капусты слышу впервые. Надо будет опробовать.
[Ответить]
ответил(а):
27 марта, 2015 г 22:31
Екатерина,если капусту любите,котлеты из капусты точно понравятся.
[Ответить]
Очень люблю капустные котлеты. Давно уже их не готовила. Надо восполнить пробел. Очень рецепт понравился. Приготовлю только по Вашему рецепту.
[Ответить]
ответил(а):
30 марта, 2015 г 16:20
Во время поста (кто его соблюдает) мы убеждаемся,что можно и без мяса вкусно питаться.
[Ответить]
Многие совершенно не понимают, как можно из овощей делать котлеты. Но я, в отличие от них, понимаю, поэтому капустные котлеты — это по мне..
[Ответить]
По чисто овощным блюдам у нас супруга горазда. Я, напротив, больше люблю котлеты из мяса или рыбы. Но, учитывая, кто главный на кухне, ….
[Ответить]
ответил(а):
7 апреля, 2015 г 15:15
Мясо на первом месте,наверно,у всех мужчин.)
[Ответить]
Я тоже люблю капустные котлеты. Попробую сготовить по вашему рецепту с новым гарниром!
[Ответить]
Капусту я очень люблю, особенно выпечку или вареники с капустой… такой отличный рецепт — эти котлетки! Приготовлю, не удержусь!
[Ответить]
ответил(а):
7 апреля, 2015 г 15:36
Лара,котлетки приготовьте,вкусно! А выпечку с капустой я тоже обожаю.
[Ответить]
Мне не нравятся морковные, свекольные котлеты, а капустные почему-то люблю. Спасибо за рецепт.
[Ответить]
Обязательно попробую. Никогда такого не готовил. Реально интересно, что получится.
[Ответить]
Обожаю капустные котлетки! Вот с картофелем — интересный вариант, мне очень понравился! Завтра же буду экспериментировать на кухне. Благодарю, Вера.
[Ответить]
ответил(а):
12 февраля, 2016 г 22:10
Вера,рада,что ты подобрала для себя интересный рецепт.С картофелем капустные котлеты получаются посытнее и повкуснее.
[Ответить]
А я ни разу в жизни не делала капустных котлет,но ела:вкусные(мама готовит постные блюда). В последнее время на капустные котлеты пошла мода.Придется,наверное, и мне попробовать их приготовить. Рецепт простой,ингредиенты доступные.Беру в закладки.
[Ответить]
ответил(а):
6 февраля, 2017 г 12:50
Галина, после вашего комментария и мне захотелось снова приготовить капустные котлеты!)Скоро пост, начну с капустных котлет!)
[Ответить]