Главная / Рубрика Вторые блюда / Пост "вареники со свежей капустой"

вареники со свежей капустой

вареники со свежей капустой

Здравствуйте, друзья и посетители сайта wkusniashka.ru!

Сегодня у нас вареники!
У каждого есть своя любимая начинка для вареников - из творога, вишни, картошки, клубники, капусты квашеной... Предлагаю приготовить вареники со свежей капустой, одно из самых вкусных блюд.вареники со свежей капустой

тесто на вареники с капустой

Тесто приготовим не тугое, эластичное.В большую чашку просеем муку, примерно три стакана.

В муку разобьем одно яйцо.

В стакане воды растворим 1 чайную ложку соли и добавим к муке.

Замесим тесто, если будет прилипать к рукам, добавим муку.

Тесто положим в целлофановый мешочек и отправим в холодильник на 30 минут.

Если тесто приготовить без яиц,то это блюдо подойдет для постного стола.

рецепт вареников со свежей капустой

Ингредиенты:капуста, морковь, лук, томатная паста

  • капуста - 400 гр.
  • морковь - 1 шт.
  • лук репчатый - 1шт.
  • томатная паста - 1 ст.л.
  • соль, перец

вареники со свежей капустой

Капусту нашинкуем.капусту нашинкуем Морковь очистим и натрем на крупной терке.морковь натрем на крупной терке Лук очистим и нарежем мелко.лук нарежем мелко

На разогретую сковороду с подсолнечным маслом выложим лук, помешивая, слегка обжарим, добавим морковь. Через  минут пять выкладываем  капусту, тушим.тушим капусту с морковкой и луком Добавляем томатную пасту, солим, перчим.добавляем ложку томатной пасты

Начинка для вареников готова. Выкладываем в чашку.выкладываем начинку в чашку

Тесто разрезаем на куски, раскатываем колбаской, нарезаем на равные кусочки и раскатываем кружочками.

На каждый кружочек выкладываем начинку и защипываем края.выкладываем начинку и защипываем края

Кастрюлю с водой ставим на плиту, солим. Когда вода в кастрюле закипит, аккуратно опускаем в нее вареники.

Вода с варениками закипит, варим 5 -7 минут. Вареники готовы, выкладываем в чашку, добавляем сливочное масло.

вареники со свежей капустой

Очень вкусные вареники со сметаной.

Теперь вы знаете, как приготовить вареники со свежей капустой, готовьте и не забудьте подписаться на новые рецепты.вареники со свежей капустой

Приятного аппетита!

Если вы любите вареники с картошкой, вот рецепт.

Очень вкусные вареники с начинкой из клубники, можете посмотреть здесь.

 

Также на эту тему. Вы можете почитать:

Метки текущей записи:
, ,
Комментариев 20 »
  1. Галина пишет...
    04.02.2015 в 16:42

    У нас делали вареники с картошкой с добавлением кислой капусты, а вот со свежей, я даже никогда не пробовала. Я с капустой пирожки обожаю, надо будет и вареники как-нибудь попробовать. :)

    [Ответить]

    Вера ответил(а):

    Галина,с капустой пирожки,тоже,мои любимые.А я не пробовала в варениках совмещать картошку с капустой кислой,наверно вкусно.

    [Ответить]

  2. natabul пишет...
    05.02.2015 в 15:52

    Когда капусту тушу для вареников томат не добавляю.Теперь попробую.Спасибо.

    [Ответить]

    Вера ответил(а):

    Конечно,для сравнения,попробуйте с томатом.

    [Ответить]

  3. Елена пишет...
    07.02.2015 в 02:37

    Как у нас совпало, я тоже статью про вареники выложила у себя на сайте. :) Но вот начинку из свежей капусты не делала никогда. Очень интересно, думаю, вкусно.

    [Ответить]

    Вера ответил(а):

    Елена,попробуйте, вареники со свежей капустой тоже очень вкусные.

    [Ответить]

  4. Александр пишет...
    08.02.2015 в 11:55

    Именно только со свежей капустой предпочитаю вареники. С квашеной даже на дух не переношу.

    [Ответить]

    Вера ответил(а):

    Я не часто готовлю вареники с капустой,но всегда со свежей.

    [Ответить]

  5. Наталья пишет...
    08.02.2015 в 11:56

    У нас вареники с любой начинкой расходятся на ура. С чем только я их не готовлю. Но в фаворе, обычно, вареники с капустой и с творогом.

    [Ответить]

    Вера ответил(а):

    С творогом я тоже обожаю.

    [Ответить]

  6. 09.02.2015 в 18:07

    Часто делаю вареники с капустой, только без томатной пасты, нужно будет как нибудь попробовать.

    [Ответить]

    Вера ответил(а):

    Наталья,попробуйте,думаю вам понравятся с добавлением томатной пасты.

    [Ответить]

  7. Laralaram пишет...
    09.02.2015 в 22:13

    Вареники у нас в семью одно из любимых блюд, готовлю с разными начинками… с капустой люблю, это вкусно!

    [Ответить]

    Вера ответил(а):

    Лара,согласна,вареники вкусное блюдо.

    [Ответить]

  8. 11.02.2015 в 22:45

    Вот это вкустяниха! Крутой рецептик. дешево и сердито. Все обычно есть и в холодильничке, а вкусно и как закуска и как обед. И с собой на работу можно брать, как тормозок. Круто че!

    [Ответить]

    Вера ответил(а):

    Не с мясом,но вкусно!:)

    [Ответить]

  9. Ольга пишет...
    12.02.2015 в 18:37

    С детства помню вареники с квашенной капустой, это у нас было блюдо выходного дня. А сейчас готовлю и со свежей капустой, только без томатной пасты. Обязательно попробую ваш рецепт.

    [Ответить]

    Вера ответил(а):

    Ольга,стоит попробовать!:)

    [Ответить]

  10. Ирина пишет...
    05.11.2015 в 23:49

    Ох, как же я люблю вареники с капустой! Немного по другому рецепту готовлю, без томатной пасты. А еще если эти варенички , да со шкварками и жареным лучком….

    [Ответить]

    Вера ответил(а):

    Лук добавляю в вареники с капустой и с картошкой,а со шкварками надо попробовать.

    [Ответить]

Оставьте комментарий и получите ссылку на свой сайт!