Друзья, с Наступающим Новым 2021 годом, годом Белого Металлического быка!
Новый год веселый, волшебный праздник, поэтому и все блюда, которые мы готовим, отличаются от повседневных, оригинальным оформлением и изысканным вкусом.
Предлагаю вместо классического новогоднего Оливье приготовить праздничный эффектный салат на праздник "Грибная поляна".
Слоеный салат с курицей, с деликатесными шампиньонами, отварными овощами, с ярким вкусом, никого не оставит равнодушным.
Рецепт новогоднего салата с фото
Ингредиенты для салата
- Куриная грудка 200 гр.
- Шампиньоны деликатесные 200 гр. (одна баночка)
- Картофель 250 гр. (4 шт. средних)
- Морковь 150 гр. (2 шт.)
- Лук репчатый 60 гр.
- Яйца 5 шт.
- Огурцы маринованные 2 шт.(средних)
- Сыр твердый 100 гр.
- Майонез 6-7 ст. л (или по вкусу)
- Зелень петрушки, укропа, лука
Как приготовить праздничный салат
Готовить праздничный салат одно удовольствие, зная, что твои близкие будут в восторге от вида и вкуса твоего шедевра
В начале подготовим все продукты. Грудку отварим в подсоленной воде до готовности (минут 20) и оставим в бульоне до остывания. Куриное мясо нарежем мелким кубиком.
Картофель сварим в мундире, очистим и натрем на крупной терке.
Морковь сварим, очистим, и также натрем на крупной терке.
Яйца опускаем в холодную воду, варим после закипания 10 минут. Охлаждаем, трем на крупной терке.
Маринованные огурцы трем на крупной терке или режем мелким кубиком.
Твердый сыр натираем на мелкой терке.
Шампиньоны у меня деликатесные, но можно взять маринованные. Баночку с грибами открываем и сливаем жидкость.
Зелень петрушки, укропа, лука мелко режем. Несколько веточек укропа оставляем для украшения салата.
Репчатый лук мелко режем, выкладываем в чашку, добавляем соль 1/2 ч. л, сахар 1 ч. л, яблочный уксус 1 ст. л, воду 100 мл, оставляем на 10 минут.
Все ингредиенты подготовлены, собираем салат. Берем глубокую большую чашку, так как салата получается прилично. Застилаем пленкой и выкладываем слои салата. Салат в конце будем переворачивать. Каждый слой промазываем майонезом.
1. Слой. Шампиньоны выкладываем шляпками вниз. Делаем сеточку из майонеза.
5. Слой. Маринованные огурцы немного отжимаем, избавляясь от жидкости.
6. Слой. Раскладываем отварную морковь, уплотняем и смазываем майонезом, так же как и все слои.
7. Слой. Лук отжимаем и выкладываем на морковь.
8. Слой. Куриную грудку раскладываем и также уплотняем.
9. Слой. Последний слой из картофеля. Уплотняем, промазываем майонезом. Салат убираем в холодильник на пару часов.
Готовый салат достаем из холодильника, накрываем красивым блюдом (на котором будем подавать салат на праздничный новогодний стол) и переворачиваем, убираем пленку.
Украшаем праздничный салатик веточками укропа, грибочками и удивляем и радуем своих родных и близких.
Красивый, вкусный, сытный салат "Грибная поляна", достойное украшение новогоднего стола!
Предлагаю вам еще несколько ярких и вкусных салатиков на Новый
2021 год, которые можете посмотреть на сайте!
Экзотический салат с манго, авокадо и креветками с необычной заправкой. Готовится этот салат быстро и просто, а на вкус просто царский!
Красочный салат в виде елочной игрушки, с куриными сердечками, маринованными грибами, болгарским перцем и грецкими орехами.
Нежный освежающий салат "Арбуз" из простых, доступных ингредиентов украсит праздничный стол!
Шикарный салат гнездо глухаря, с куриной грудкой, свежим огурцом, грибами, картофельной соломкой, непременно понравится вашим гостям!
А вот еще мой любимый салат с виноградом и копченой курицей. Легкий, оригинальный, с неповторимым вкусом. Обязательно буду готовить на Новый год и вам рекомендую!
Нарядный, запоминающийся, праздничный салат русская красавица с курицей, грибами и вареными овощами, украсит любое торжество.
Отличного, удивительного, вкусного Нового года!
Автор: Вера Бедарева
Салаты на Новый год
- Салат с креветками огурцами и помидорами
- Салат гранатовый браслет рецепт пошагово с фото
- Салат "Норвежский роман" рецепт
Друзья, если вам понравился рецепт салата на праздник "Грибная поляна", пожалуйста, поделитесь в соц. сетях, нажмите на кнопочки!
Очень понравилась Ваша грибная полянка, обязательно приготовлю))
[Ответить]
ответил(а):
16 декабря, 2020 г 21:28
Ксения, салат грибная поляна, сытный, вкусный, будете довольны))
[Ответить]
Рецепт салата «Грибная поляна» меня заинтересовал. Буду готовить его в эту субботу для гостей. Спасибо за интересный рецепт.
[Ответить]
ответил(а):
16 декабря, 2020 г 21:23
Анна, хороший выбор, приготовить салат «Грибная поляна», гости будут очень довольны его вкусом!
[Ответить]
Такой салатик легко украсит новогодний стол.
[Ответить]
ответил(а):
17 декабря, 2020 г 15:24
Да, салат «Грибная поляна» очень яркий и будет украшением любого праздника.
[Ответить]
Мне понравился трюк с переворачиванием. Обычно просто в кольце делала.
[Ответить]
ответил(а):
17 декабря, 2020 г 21:33
Хорошо, когда есть выбор, каким способом приготовить салат «Грибная поляна»))
[Ответить]
Я всегда на Новый Год готовлю этот салат. В этом году попробую ваш рецепт, посмотрим как получится Грибная Поляна в году!
[Ответить]
ответил(а):
17 декабря, 2020 г 21:37
Катя, готовьте, рецепт отличный, салат «Грибная поляна» порадует ваших гостей)
[Ответить]
Большое спасибо! У нас как раз достаточно много грибных заготовок, будем пробовать и готовить)
[Ответить]
ответил(а):
19 декабря, 2020 г 20:00
Маргарита, салаты с грибами всегда желанны на праздничном столе, готовьте)
[Ответить]
Какие аппетитные салатики, прям слюнки наворачиваются. Вкуснятина и красота!
[Ответить]
ответил(а):
22 декабря, 2020 г 15:07
Салатики, действительно, аппетитные, праздничные, как раз для новогоднего стола!
[Ответить]
Я заменила шампиньоны на маринованные опята и салатик стал еще красивее, спасибо за ваш рецептик
[Ответить]
ответил(а):
1 февраля, 2021 г 12:29
В салате «Грибная поляна»,есть выбор для грибов) и с опятами, возможно, он будет смотреться интереснее.
[Ответить]
Мне очень нравится салат «Грибная поляна», правда я его немного по-другому рецепту делаю и оформление другое. Спасибо за рецепт, попробую и такой вариант приготовления)
[Ответить]
ответил(а):
24 марта, 2021 г 21:45
Пробуйте, уверена, салат «Грибная поляна», по этому рецепту вам тоже понравится)
[Ответить]