Главная / Рубрика блюда с клубникой / Вторые блюда / Пост "как приготовить вареники с клубникой"

как приготовить вареники с клубникой

Доброго времени суток, друзья!

В этом году богатый урожай клубники. Будем готовить разнообразные блюда из этой вкусной, ароматной ягоды - варенье, желе, торты, пироги, вареники с клубникой, джемы, сиропы, компоты. Как приготовить вареники с клубникой, поверьте это очень просто,  для этого нам нужна спелая клубника, сахар и тесто. А тесто приготовим такое же как на вареники с картошкой.

как приготовить вареники с клубникой

Ингредиенты  для приготовления вареников с клубникой

Для теста:

  • 3 стакана муки,
  • 1 стакан воды,
  • 1 яйцо,
  • 1 ч. л. соли.

Для начинки:

  • 400 гр. клубники,
  • сахар,
  • 30 гр.сливочного масла.

Как приготовить вареники с клубникой

В начале приготовим тесто. В чашку просеем  3 стакана муки, разобьем 1 яйцо.

В стакан воды высыпаем соль и размешиваем. Содержимое стакана выливаем в муку и замешиваем эластичное тесто, которое не будет прилипать к рукам.Положим его в целлофановый мешочек на 30 минут.

Подготовим ягоды. Берем спелую неповрежденную клубнику.

Высыпаем  клубнику в большую чашку с холодной водой, дуршлагом достаем ее и промываем под струей воды, потом даем стечь воде. Ягоды перебираем, убираем плодоножки.

От готового теста отрезаем кусок и раскатываем колбаской, нарезаем на кусочки.

Раскатываем в кружок  ( не очень тонко )и сначала положим сахар  1/2 чайной ложки, затем ягоды, столько, чтобы можно было защипать края.

Если ягоды крупные, разрезаем их ложечкой.

В кипящую, подсоленную воду опускаем вареники. После закипания с варениками варим 10 - 12 минут. Выкладываем шумовкой готовые вареники на блюдо , добавляем сливочное масло.

Можно подать вареники с клубникой со сметаной.

Приятного аппетита!

 

Также на эту тему. Вы можете почитать:

Метки текущей записи:
,
Комментариев 9 »
  1. Людмила пишет...
    29.06.2013 в 06:55

    Люблю вареники с разными ягодами.Скоро и у нас будет клубника, правда привозная, с удовольствием слеплю вареники по Вашему рецепту.

    [Ответить]

    Вера ответил(а):

    Людмила,я тоже делаю вареники с разными ягодами, но больше всего люблю с клубникой.

    [Ответить]

  2. Сергей пишет...
    06.07.2013 в 23:09

    Вареники с клубникой обожаю завтра попробую по вашему рецепту напишу обязательно впечатления)

    [Ответить]

    Вера ответил(а):

    Сергей, обязательно напишите,я думаю все получится и очень вкусно.

    [Ответить]

  3. Сергей пишет...
    07.07.2013 в 13:03

    Да восхитительные получились вареники, сейчас пошла клубника буду чаше делать спасибо

    [Ответить]

    Вера ответил(а):

    Сергей,рада,что вам понравились вареники с клубникой.

    [Ответить]

  4. Ирина пишет...
    04.08.2013 в 21:28

    С картошкой пробовала, с вишней тоже, а вот с клубникой нет!Спасибо за идею!

    [Ответить]

  5. Наталья пишет...
    05.06.2014 в 07:04

    А мне не очень нравятся вареники с клубникой (пару раз готовила), хотя на счет поесть свежей ягоды я всегда и с удовольствием.

    [Ответить]

  6. Александр пишет...
    05.06.2014 в 07:06

    До свежей ягоды с дачи осталось всего ничего, вот тут-то и подоспеет рецепт вареников с ними. Попробуем на вкус, а то я ел только с вишней.

    [Ответить]

Оставьте комментарий и получите ссылку на свой сайт!