рецепт бисквитного торта с клубникой и бананами
Здравствуйте друзья и посетители сайта wkusniashka.ru!
Предлагаю рецепт бисквитного торта с клубникой, нежный, освежающий, летний! Для многих клубника - это любимая ягода. В сезон клубники хочется как можно больше приготовить вкусностей с этой ягодой.
На сайте вы можете посмотреть рубрику блюда с клубникой и что то вкусненькое выбрать для себя.
рецепт бисквитного торта с клубникой
Ингредиенты:
для теста:
- 5 яиц
- 150 г. муки
- 150 г. сахара
- 100 г. крахмала картофельного
- 1 ст. ложка разрыхлителя
- 100 г. сливочного масла
для крема:
- 200 мл. сметаны
- 3 ст. ложки сахарной пудры
для украшения:
- 200 г. клубники
- 1 банан большой(или 2 маленьких)
готовим бисквитный торт с клубникой
Для приготовления бисквитного теста можно белки отделить от желтков и взбивать по отдельности, но у меня более легкий способ, простого торта с клубникой.
1. Яйца взбиваем до светлой пены и постепенно добавляем сахар, продолжаем взбивать в течении 4-5 минут до воздушной массы.
2. Добавляем просеянную муку, разрыхлитель, крахмал и аккуратно вмешиваем лопаточкой.
3. Масло растапливаем и теплое вливаем по краю посуды, соединяем с тестом.
4. Дно формы застилаем пергаментной бумагой, смазываем маслом стенки и дно и обсыпаем мукой.
5. Выливаем тесто в форму и ставим в разогретую духовку на 30-40 минут с температурой 180 С.
Совет: Во время выпекания торта, дверцу духовки не открывать первые 20-25 минут, иначе бисквит опадет.
6. Готовность бисквита проверяем зубочисткой, она должна быть сухой. Готовый бисквит выдерживаем еще минут 5 при открытой дверце духовки, чтобы не было резкого перепада температур.
7. Бисквит охлаждаем и разрезаем на два коржа. Я иногда пропитываю коржи сладким чаем с лимоном. Этот торт пропитала кремом.
Крем
Сметану, желательно домашнюю, перемешиваем с сахарной пудрой.
Клубнику и банан нарезаем дольками.
8. Корж намазываем кремом и раскладываем дольки клубники и банана.
9. Накрываем другим коржом и также промазываем кремом и украшаем клубникой и бананом.
По этому рецепту домашний торт с клубникой получается ароматный, тающий во рту!
Рекомендую приготовить вареники с клубникой. В жаркий день охладитесь клубничным коктейлем с мороженым, здесь рецепт!
Приятного аппетита!
Автор: Вера Бедарева
рецепты с клубникой
- рецепт молочного коктейля с клубникой
- клубнично банановый смузи
- как приготовить вкусное клубничное варенье
Чтобы не пропустить новые рецепты подписывайтесь и получайте их прямо на свою электронную почту!
Обожаю бисквитные тортики
[Ответить]
ответил(а):
20 июня, 2016 г 19:16
Как их не любить,бисквитные тортики,особенно с клубникой,они такие нежные на вкус!
[Ответить]
Клубничка с бананом отлично сочетаются!на следующих выходных обязательно попробую приготовить тортик по вашему рецепту для домашних,спасибо)
[Ответить]
ответил(а):
20 июня, 2016 г 18:59
Карина,готовьте,вкус торта с клубникой и бананами обязательно вас порадует!
[Ответить]
Какая вкуснятина, обязательно приготовлю такой тортик, поробуем.
[Ответить]
ответил(а):
20 июня, 2016 г 19:13
Ольга,приготовьте торт с клубникой,не пожалеете!
[Ответить]
Ну очень хороший рецептик — нежность бисквиту придаст крахмал, а клубничка — наше все!
[Ответить]
ответил(а):
20 июня, 2016 г 19:11
Люблю я всякие вкусняшки с клубникой,десерты,торты и просто клубнику со сливками.
[Ответить]
На фото хорошо видна нежная пушистая структура бисквита… я бы еще с вишней испекла бы! Очень люблю
[Ответить]
ответил(а):
20 июня, 2016 г 18:55
С вишней я тоже люблю бисквитные тортики,у меня закончилась замороженная,жду свежую.)
[Ответить]
Главное, хороший бисквит, а ягоду можно по сезону или по вкусу подобрать…
[Ответить]
ответил(а):
27 июня, 2016 г 20:24
Согласна,важно,чтобы бисквит удался.
[Ответить]
А если исключить банан? Я его в выпечке не очень жалую. А так рецепт в целом очень хорош!
[Ответить]
ответил(а):
27 июня, 2016 г 18:28
Банан можно заменить на любые фрукты или ягоды,на ваш вкус!)
[Ответить]
Большое спасибо, Вера, за чудесный рецепт вкусного тортика! Обожаю такие вкусняшки! ))) Ням-ням! ))) Клубника и банан прекрасно сочетаются!
[Ответить]
ответил(а):
27 июня, 2016 г 19:04
Бисквитный торт со свежими ягодами клубники,неповторимый вкус лета!)
[Ответить]
Бисквит просто обожаю=) А фрукты можно любые комбинировать=)
[Ответить]
ответил(а):
27 июня, 2016 г 18:59
Сейчас для бисквитного торта можно и свежую малину использовать,уже поспевает.)
[Ответить]
У нас настали жаркие времена, когда у плиты словно в бане. Но слишком подкупающий рецепт торта, да и нужные ингредиенты как раз есть.
[Ответить]
ответил(а):
27 июня, 2016 г 19:11
Да,летом у плиты очень жарко,но от вкусненького,торта с клубникой, невозможно отказаться.
[Ответить]
Обожаю домашнюю выпечку, особенно торты, еще и с клубникой. Вкусненькоооо.
[Ответить]
ответил(а):
27 июня, 2016 г 19:06
Очень вкусненькоооо бисквитный торт с клубникой!
[Ответить]
Заранее нужно подумать об украшении торта и выбрать самую красивую клубнику. Для сохранности её свежего вида нужно залить нарезанные «вееры» из клубники густым раствором желатина, агар-агара или воспользоваться прозрачным желе для тортов. Я сварила 150мл. сладкого сиропа с агар-агаром и залила им клубнику. В таком виде украшение подождет тортика в холодильнике.
[Ответить]
ответил(а):
7 июля, 2016 г 22:13
Хороший совет для подготовки украшения для бисквитного торта из клубники.
[Ответить]
Такой торт с клубникой и бананом на удивление просто приготовить. А получается очень нарядно и вкусно! Мне он понравился даже больше, чем шоколадный бисквитный тортик с заварным кремом и клубничкой, который я пекла когда-то, тот был слегка суховат, а этот получился мягче и нежнее.
[Ответить]
Прекрасное сочетание клубники и бананов
[Ответить]
ответил(а):
24 июля, 2016 г 00:20
Да, это лучшее сочетание,но для бисквитного торта любые ягоды и фрукты подойдут.
[Ответить]
Какая вкуснятина! Очень нравятся различные домашние тортики. Знаешь из чего приготовлены.Хороший рецепт.
[Ответить]
ответил(а):
28 ноября, 2016 г 19:15
Домашние тортики самые вкусные, а самое главное надежные.)
[Ответить]
Мне очень нравится сочетание — клубника и банан 🙂
[Ответить]
Часто пеку бисквитные торты. Зимой с зимними фруктами, летом — с летними. Это очень вкусно, полностью согласна.
[Ответить]
ответил(а):
25 февраля, 2018 г 20:42
Зимой всегда можно испечь бисквитный тортик с бананом и добавить замороженные ягоды клубники, а я люблю еще с черной смородиной выпечку, вкусно!
[Ответить]