Главная / Рубрика блюда с клубникой / заготовки / Пост "как приготовить вкусное клубничное варенье"

как приготовить вкусное клубничное варенье

Здравствуйте, друзья и посетители сайта wkusniashka.ru!

Я знаю как приготовить вкусное клубничное варенье и хочу поделиться с вами рецептами его приготовления.

Один из рецептов клубничного варенья - это "Пятиминутка", варится в три приема по 5 минут. Для приготовления варенья нужно:как приготовить вкусное клубничное варенье

  • Свежая клубника - 1 кг.
  • Сахар песок - 1 кг.

как приготовить вкусное клубничное варенье

Для приготовления клубничного  варенья ягоду берем целую, не перезрелую.ягода целая неперезрелая

Варить лучше в большой эмалированной кастрюле или в тазу.

Банки приготовим заранее, помоем, а стерилизовать будем одновременно с готовностью варенья, чтобы закатывать в горячие.

Ягоду хорошо промоем в проточной воде, высыпав ее в большую емкость. Дадим стечь воде и переберем ягоду, удалим плодоножки, листики.

Ягоду пересыпаем сахаром и оставляем на несколько часов, пока клубника не даст сок. Я оставляю засыпанную клубнику на ночь.клубника пустит сок

Ставим емкость с клубникой на плиту на медленный огонь и доводим до кипения ( помешиваем ) и варим 5 минут. Снимаем пенкуснимаем пенку и оставляем  до полного остывания. Я клубнику оставляю опять на ночь.

Второй раз емкость с клубникой доводим до кипения, варим 5 минут, обязательно снимаем пенку. Оставляем на несколько часов.

Тоже самое проделываем в третий раз.

Теперь варенье проверяем на готовность, нужно капнуть на холодное блюдце и капля не должна расплываться.

Одновременно стерилизуем банки и кипятим крышки.

Готовым  вареньем "Пятиминутка" наполняем  горячие банки и закатываем горячими крышками.горячим вареньем заполняем горячие банки

Вкусное, ароматное клубничное варенье хранится при комнатной температуре.клубничное варенье

Это для заготовок на зиму, а для не долгого хранения, после остывания, варенье разложить в банки и закрыть капроновыми крышками и хранить в прохладном месте.

быстрое клубничное варенье

Чтобы продлить наслаждение вкусной и ароматной ягодой клубники, предлагаю еще один простой и быстрый рецепт.

По этому рецепту варенье готовится за один прием.

Для 1 кг. ягод нужно взять 1,2 кг.сахара.

Подготовленные ягоды кладем в большой таз, пересыпаем сахаром и оставляем на несколько часов.

Ягода пустит сок, ставим на медленный огонь, доводим до кипения и варим до готовности. Обязательно снимаем пенку и периодически встряхиваем емкость,чтобы варенье не подгорело.

Проверяем варенье на готовность, ложку варенья нальем на блюдце и проведем бороздку, варенье не должно соединиться. Или проверяем каплей, как в первом рецепте.

Горячее варенье выкладываем в стерилизованные горячие банки и закатываем горячими крышками. Храним варенье при комнатной температуре.клубничное варенье

Из клубники я готовлю не только вкусное варенье, но и вкусные вареники с клубникой, рецепт здесь, а вот тут рецепт ароматного киселя из клубники.

Приятного чаепития с вкусным клубничным вареньем!

Друзья, если вам понравился рецепт как приготовить вкусное клубничное варенье,пожалуйста, поделитесь в соц.сетях, нажмите на кнопочки!

Автор: Вера Бедарева

Еще блюда из клубники

  1. клубничный коктейль с мороженым
  2. рецепт молочного коктейля с клубникой
  3. клубнично банановый смузи

Чтобы не пропустить новые рецепты, подписывайтесь и получайте их прямо на свою электронную почту!

Вернуться на главную!

Также на эту тему. Вы можете почитать:

Метки текущей записи:
,
Комментариев 18 »
  1. Laralaram пишет...
    27.06.2015 в 01:42

    я тоже варю варенье подобно рецепту — довожу несколько раз до кипения, но не кипячу… кипячу лишь уже перед тем как разлить в банки…

    [Ответить]

    Вера ответил(а):

    Вот еще один интересный рецепт!)

    [Ответить]

  2. Наталья пишет...
    29.06.2015 в 10:04

    Мало, кто теперь готовит настоящее клубничное варенье, многие «перекинулись» на пятиминутку, с ней возни поменьше, а вкус получается богаче.

    [Ответить]

    Вера ответил(а):

    Для меня тоже, клубничное варенье «пятиминутка», по вкусу и по цвету лучшее.

    [Ответить]

  3. Александр пишет...
    29.06.2015 в 10:06

    Клубника — моя самая любимая ягода. Вот только наемся её вдоволь, тогда и варенье из клубники буду на зиму варить.

    [Ответить]

    Вера ответил(а):

    Мы тоже сначала наедаемся клубникой,а варенье варим позже.Сейчас многоразовая начинает опять цвести,с нее и буду варить варенье «пятиминутку».

    [Ответить]

  4. Пром оборудование для заводов пишет...
    30.06.2015 в 20:03

    У меня жена готовит такое варенье, всем офисом зимой чаи гоняем ))) Не ну а че. не только ж станки продавать то ну ))))

    [Ответить]

    Вера ответил(а):

    Здорово, пить чаек зимой с клубничным вареньем и еще угощать своих коллег!)

    [Ответить]

  5. Anna пишет...
    01.07.2015 в 19:16

    Вера, хороший рецепт клубничного варенья, когда читала, то прямо аромат клубники услышала, аж слюнки потекли!!! Это божественное варенье. Скажите, а оно у вас получается жидким или густым? Кстати, вы изменили дизайн блога? Очень красивый дизайн, мне нравится. Нежный, элегантный, всё продумано!!! Удачи Вам, Вера!

    [Ответить]

    Вера ответил(а):

    Анна,варенье получается не густое,мне нравится такое,чтобы было гуще,
    надо проварить на несколько минут дольше.
    Да,Анна,дизайн блога меняла,этот мне тоже больше нравится.
    Спасибо, за пожелание.

    [Ответить]

  6. Наталья пишет...
    01.07.2015 в 19:40

    Какие классные фото!С клубникой!Аппетитно!Люблю ее «сырую»,то есть свежую,лучше прямо с грядки.Хотя варенье из нее — тоже отличное лакомство.Спасибо за рецепт!

    [Ответить]

    Вера ответил(а):

    Наталья,пожалуйста!
    Свежая клубника конечно вкуснее,но время ее быстро проходит,
    а хочется растянуть наслаждение,приготовив вкусное варенье их нее.

    [Ответить]

  7. Elena пишет...
    18.07.2015 в 19:41

    Клубничное варенье мое любимое варю его каждый год, В этом году наварила пятиминутку.

    [Ответить]

  8. 29.07.2015 в 13:32

    А я давненько уже не варила клубничное варенье. Его мало кто у меня ест.

    [Ответить]

  9. 06.08.2015 в 20:44

    Такое варенье просто обречено на успех.

    [Ответить]

  10. Вера пишет...
    11.08.2015 в 20:08

    Когда делала заготовки на зиму, варила варенье таким же способом. А сейчас, поскольку готовлю сладкий десерт из замороженной клубники, даже и не варю)

    [Ответить]

    Вера ответил(а):

    Если есть возможность много заморозить клубники,это здорово!

    [Ответить]

  11. Ольга пишет...
    17.03.2017 в 20:22

    Клубничное варенье, отличная заготовка на зиму и вкусный десерт !

    [Ответить]

Оставьте комментарий и получите ссылку на свой сайт!