Овощной салат на зиму не сложный в приготовлении, но ему надо уделить время для нарезки и стерилизации.
Готовим салат на зиму ассорти с разными овощами: капустой, помидорами, огурцами, луком, морковью и болгарским перцем.
рецепт осеннего салата на зиму
на дно литровой банки
- 3 горошины перца,
- 3 лавровых листа,
- 3 ч. л. подсолнечного масла
сверху в литровую банку
- 1 ч. л. сахара,
- 1 ч. л. соли,
- 1 ч. л. уксуса ( не полную ),
- 1 ст. л. подсолнечного масла.
как приготовить осенний салат
Приготовление осеннего салата начнем с подготовки овощей. Все овощи вымоем под проточной водой.
Капусту очистим, нашинкуем.
Помидоры нарежем ломтиками.
Огурцы нарежем кружочками.
Лук кольцами или полукольцами.
Морковь очистим и натрем на крупной терке.
Болгарский перец очистим от семян и нарежем соломкой.
Все овощи приготовили.
Теперь овощи нужно перемешать в большой посуде, не мять.
В чистые банки плотно укладываем подготовленные овощи,
накрываем металлическими крышками и стерилизуем в течении 40 минут, закатываем.
Банки с осенним салатом переворачиваем вверх дном, укутываем теплым одеялом и оставляем до полного остывания.
Вот такой яркий красочный осенний салат получился.
Приятного аппетита!
Чтобы не пропустить новые рецепты, подписывайтесь и получайте их прямо на свою электронную почту.
Другие заготовки
Автор Вера Бедарева
Друзья, если вам понравился рецепт, пожалуйста, поделитесь в соц. сетях, нажмите на кнопочки.
Какое обилие витаминов в предложенном рецепте салата. Спасибо.
[Ответить]
ответил(а):
1 октября, 2014 г 13:31
Алексей,пожалуйста,зимой витаминчики нам пригодятся.
[Ответить]
Хороший набор овощей проследовал в банки с будущим осенним салатом. Заготовка на зиму выйдет на славу!
[Ответить]
ответил(а):
1 октября, 2014 г 13:19
Много лет делаю осенний салат и мне нравится именно этот набор овощей.
[Ответить]
Отличный рецепт. Я также пробую добавление разных овощей к помидорам и огурцам, чтобы получить что-нибудь вкусненькое, Мне понравился рецепт Вашего осеннего салата.
[Ответить]
Прекрасная зимняя закуска! Попробую приготовить. Спасибо. 🙂
[Ответить]
ответил(а):
1 октября, 2014 г 13:14
Ольга,попробуйте приготовить осенний салатик,не пожалеете.
[Ответить]
Какой замечательный, а главное полезный салатик — столько ингредиентов!!! Спасибо за рецепт.
[Ответить]
ответил(а):
1 октября, 2014 г 13:22
Елена,пожалуйста,салатик полезный и вкусный,готовьте!
[Ответить]
Да, очень много времени нужно на очистку и нарезку овощей, но результат выше всяких похвал, интересный рецепт
[Ответить]
ответил(а):
1 октября, 2014 г 13:24
Да,Мария,самое трудоемкое в приготовлении этого салата,нарезка,но зато как вкусно!
[Ответить]
не салат, а сказка — столько всего вкусного и полезного в одной баночке!
[Ответить]
Правильно, у нас ничего не пропадет — все в баночку, а зимой на стол! Вкусно!
[Ответить]
ответил(а):
5 октября, 2014 г 23:27
Что не в салат,то заморозим.)
[Ответить]
Давно забытый рецепт осеннего салата! Как же давно я его делала в последний раз. А зимой такой салатик будет очень хорош.
[Ответить]
ответил(а):
5 октября, 2014 г 23:25
Светлана,всего то вечер придется потратить на приготовление,а кушать всю зиму.)
[Ответить]
Я тоже делаю такой салат на зиму, очень вкусно получается!
[Ответить]
А зимой так душа радуется, когда откроешь вот такую баночку с приветом из лета! Класс!
[Ответить]
ответил(а):
1 октября, 2014 г 13:11
Зимой такой салатик,чудесное дополнение к столу.
[Ответить]
Согласна, зимой такой салат идет «на ура». Хороший рецепт — всегда получается вкусно.
[Ответить]
ответил(а):
5 октября, 2014 г 23:21
Осенний салатик в первую очередь съедается.
[Ответить]
Очень удобно, накрыл стол, достал баночку, переложил в блюдо и наслаждайся. А большими порциями делать намного легче, очень выгодный рецепт.
[Ответить]
ответил(а):
7 октября, 2014 г 15:12
Здравствуйте,Сергей,конечно лучше делать осенний салат большими порциями,один раз потрудился и хватит на всю зиму.А Вам, спасибо, за советы автолюбителям.
[Ответить]
Такие салаты делаю всегда, но до зимы (до нового года) они как-то не дотягивают, съедаются раньше))
[Ответить]
ответил(а):
7 октября, 2014 г 15:18
Лада,очень вкусный салат,поэтому и не дотягивает до зимы.)))
[Ответить]
Вера, здравствуйте, зашла еще разок в гости, прочитала вашу страничку о себе, мы с вами оказывается в одной школе учились, очень приятно!
[Ответить]
ответил(а):
7 октября, 2014 г 14:33
Здравствуйте,Мария!Мне тоже очень приятно,будем дружить!После смены шаблона все комментарии в страничке «обо мне» почему — то исчезли.(
[Ответить]
Да, действительно получился красочный и аппетитный салат. Очень люблю наличие огурцов в капустном салате. Они придают салату специфический вкус. Сейчас как раз время капусты, надо поторопиться 🙂
Вера, спасибо, мне понравился рецепт — добавлю в копилку 🙂
[Ответить]
ответил(а):
9 октября, 2014 г 19:08
Татьяна,готовьте на здоровье!Я тоже люблю с добавлением огурцов салаты и разные закуски с капустой.
[Ответить]
Верочка, классный у тебя осенний салатик, беру на заметку с капустой в этом году еще не заготавливали салат, попробуем по этому рецепту…
[Ответить]
ответил(а):
9 октября, 2014 г 19:02
Ирина,обязательно попробуй,вкусный салатик!
[Ответить]