Главная / Рубрика Овощи / постные блюда / Пост "как приготовить постные котлеты из капусты"

как приготовить постные котлеты из капусты

Здравствуйте, друзья и посетители сайта wkusniashka.ru!

Пост продолжается и я хочу  поделиться с вами как приготовить постные котлеты из капусты с пошаговым фото рецептом.

Из капусты можно приготовить много вкусных блюд, сварить борщ, потушить с курицей в духовке, приготовить вареники, голубцы или пирожки.как приготовить постные котлеты из капусты

Сегодня у нас постное блюдо, поэтому капустные котлеты будут только овощные и без яиц. Для скрепления капустного фарша добавим манку и картофельный крахмал.

как приготовить постные котлеты из капусты рецепт

Ингредиенты:ингредиенты для капустных котлет

  • капуста белокочанная - 1 кг.
  • картофель - 2 шт.
  • морковь - 1 шт.
  • лук - 1 шт.
  • чеснок - 2 зубчика
  • манка - 3 ст. л.
  • крахмал - 2 ст. л.
  • томатная паста - 2 ст. л.
  • панировочные сухари
  • соль, перец, приправа

как приготовить постные котлеты из капусты

Чтобы приготовить постные котлеты из капусты  сначала подготовим овощи. С капусты уберем верхние грязные листья, разрежем на четыре части и каждую мелко порежем.капусту мелко режем

Морковь очистим и натрем на средней терке.морковь на средней терке

Лук также очистим и мелко порежем.лук мелко порежем

Картофель почистим и натрем на средней терке.картофель на средней терке

На разогретую глубокую сковороду с подсолнечным маслом выкладываем овощи, томатную пасту, немного обжариваем, добавляем 2 стакана воды и тушим минут 15. Незабываем помешивать.

Затем добавляем манку, крахмал, соль, перец, приправу, хорошо перемешиваем и держим на плите минут 5, чтобы манка набухла. Капустный фарш готов, добавляем чеснок.капустный фарш готов

Мокрыми руками формируем котлеты, обваливаем в панировочных сухарях и выкладываем на хорошо разогретую сковороду.

Совет: Много масла не наливаем. Сначала обжариваем котлеты с одной стороны до румяной корочки, не торопимся переворачивать, затем с другой. Переворачиваем плоской лопаточкой, а не вилкой, потому что котлеты очень нежные.

 

Вкусные, сытные котлеты из капусты подаем  с гарниром из риса, гречки или чечевицы, посмотрите рецепт здесь. У меня к котлетам был салат из морской капусты, рецепт тут.

Попробуйте приготовить капустные котлеты, думаю они понравятся не только вегетарианцам и тем кто держит пост, но и всем любителям капусты.как приготовить постные котлеты из капусты

Приятного аппетита!

Друзья, если вам понравился рецепт, как приготовить постные котлеты из капусты, пожалуйста, поделитесь в соц.сетях, нажмите на кнопочки.

Автор : Вера Бедарева

Постные блюда

  1. Рецепт котлет из гречки.
  2. Постный гороховый суп.
  3. Вкусный овощной салат.

Чтобы не пропустить новые рецепты, подписывайтесь и получайте их прямо на свою электронную почту!

Также на эту тему. Вы можете почитать:

Метки текущей записи:
, , ,
Комментариев 20 »
  1. Елена пишет...
    21.03.2015 в 13:24

    Тоже люблю капустные котлеты. Вроде такое простое блюдо, а какое вкусное!

    [Ответить]

    Вера ответил(а):

    Да,рецепт совсем простой,а котлетки очень вкусные.)

    [Ответить]

  2. Ольга пишет...
    21.03.2015 в 19:48

    Я давно уже готовила капустные котлеты, даже и рецепт уже забыла. Вот спасибо, напомнили, теперь обязательно приготовлю.

    [Ответить]

    Вера ответил(а):

    Я тоже не часто готовлю котлеты из капусты,но сейчас пост и рецепт пригодился.)

    [Ответить]

  3. Екатерина пишет...
    27.03.2015 в 15:53

    Капусту я очень люблю. Но о постных котлетах из капусты слышу впервые. Надо будет опробовать.

    [Ответить]

    Вера ответил(а):

    Екатерина,если капусту любите,котлеты из капусты точно понравятся.

    [Ответить]

  4. Ирина пишет...
    29.03.2015 в 10:49

    Очень люблю капустные котлеты. Давно уже их не готовила. Надо восполнить пробел. Очень рецепт понравился. Приготовлю только по Вашему рецепту.

    [Ответить]

    Вера ответил(а):

    Во время поста (кто его соблюдает) мы убеждаемся,что можно и без мяса вкусно питаться.

    [Ответить]

  5. Наталья пишет...
    01.04.2015 в 11:24

    Многие совершенно не понимают, как можно из овощей делать котлеты. Но я, в отличие от них, понимаю, поэтому капустные котлеты — это по мне..

    [Ответить]

  6. Александр пишет...
    01.04.2015 в 11:27

    По чисто овощным блюдам у нас супруга горазда. Я, напротив, больше люблю котлеты из мяса или рыбы. Но, учитывая, кто главный на кухне, ….

    [Ответить]

    Вера ответил(а):

    Мясо на первом месте,наверно,у всех мужчин.)

    [Ответить]

  7. 02.04.2015 в 01:59

    Я тоже люблю капустные котлеты. Попробую сготовить по вашему рецепту с новым гарниром!

    [Ответить]

  8. Laralaram пишет...
    04.04.2015 в 21:37

    Капусту я очень люблю, особенно выпечку или вареники с капустой… такой отличный рецепт — эти котлетки! Приготовлю, не удержусь!

    [Ответить]

    Вера ответил(а):

    Лара,котлетки приготовьте,вкусно! А выпечку с капустой я тоже обожаю.

    [Ответить]

  9. Александр пишет...
    15.04.2015 в 18:23

    Мне не нравятся морковные, свекольные котлеты, а капустные почему-то люблю. Спасибо за рецепт.

    [Ответить]

  10. 24.04.2015 в 20:59

    Обязательно попробую. Никогда такого не готовил. Реально интересно, что получится.

    [Ответить]

  11. Вера пишет...
    10.02.2016 в 17:13

    Обожаю капустные котлетки! Вот с картофелем — интересный вариант, мне очень понравился! Завтра же буду экспериментировать на кухне. Благодарю, Вера.

    [Ответить]

    Вера ответил(а):

    Вера,рада,что ты подобрала для себя интересный рецепт.С картофелем капустные котлеты получаются посытнее и повкуснее.

    [Ответить]

  12. Галина пишет...
    05.02.2017 в 02:23

    А я ни разу в жизни не делала капустных котлет,но ела:вкусные(мама готовит постные блюда). В последнее время на капустные котлеты пошла мода.Придется,наверное, и мне попробовать их приготовить. Рецепт простой,ингредиенты доступные.Беру в закладки.

    [Ответить]

    Вера ответил(а):

    Галина, после вашего комментария и мне захотелось снова приготовить капустные котлеты!)Скоро пост, начну с капустных котлет!)

    [Ответить]

Оставьте комментарий и получите ссылку на свой сайт!