Здравствуйте, друзья!
Готовим вкусное, сочное блюдо - горбуша с помидорами в духовке. Розово- красное мясо горбуши очень полезно. По качеству и питательной ценности оно не уступает многим другим лососевым. В 100 граммах мяса горбуши содержится примерно 140 ккал. в зависимости от ее жирности.
ингредиенты для горбуши с помидорами в духовке
- 1 горбуша ( 800 гр. ),
- 2 помидора,
- 3 луковицы,
- 1/2 сока лимона,
- 200 гр. сметаны,
- приправа для рыбы,
- соль по вкусу.
способ приготовления горбуши с помидорами в духовке
Горбушу промоем, почистим и надрежем вдоль хребта изнутри ( не разрезая полностью ), убираем хребет и реберные кости.
Развернутую горбушу посолим, посыплем приправой для рыбы ( состав: кориандр молотый, паприка, куркума, перец красный молотый, петрушка, тимьян, сушеный чеснок, лук, морковь ).
Филе рыбы выкладываем в форму, смазанную подсолнечным маслом. Сбрызнем соком лимона.
Лук чистим, моем и режем полукольцами.
Выкладываем лук на филе горбуши.
Помидоры обмоем, обсушим и нарежем дольками.
В сметану добавим приправу, соль. Если густая сметана разбавим водой.
Сверху рыбу зальем сметанной смесью.
Ставим горбушу с помидорами, в предварительно разогретую духовку до 200 С на 40 минут. Форму накроем фольгой, а за 10 минут до готовности уберем.
Есть и другие рецепты приготовления этой замечательной рыбы : горбуша с овощами в духовке или как приготовить горбушу в фольге.
Горбуша готова, достаем из духовки.
Выкладываем рыбу на блюдо, украшаем зеленью, лимоном.
Приятного аппетита!
горбуша с помидорами в духовке. Спасибо за рецепт, взял на заметку. С меня твит и +1
[Ответить]
ответил(а):
30 июня, 2013 г 22:42
Пожалуйста, Роман, готовьте, очень вкусно!
[Ответить]
Никогда не готовила горбушу с помидорами, то жарю, то мариную, то солю…
[Ответить]
ответил(а):
30 июня, 2013 г 22:50
А я готовлю горбушу с помидорами в духовке и жарю и солю, а вот мариновать не пробовала.
[Ответить]
Горбушу очень люблю, а в таком виде она вообще просто объедение.
[Ответить]
Стоит попробовать приготовить. Для меня это новость — горбуша из духовки! Но, не сомневаюсь, что будет вкусно… 🙂
[Ответить]
ответил(а):
27 июня, 2014 г 22:23
Оля,попробуйте приготовить, горбушу с помидорами в духовке,вкусное,сочное блюдо.)
[Ответить]
Вот вы и узнали, как приготовить горбушу в духовке сочной и мягкой. Это блюдо превосходно сочетается с различными гарнирами. Тем не менее, я бы вам все-таки рекомендовала подавать его вместе с рисом или отварным картофелем.
[Ответить]
Hello! I really like your blog! Continue to write more! Very interesting!
[Ответить]
ответил(а):
6 февраля, 2017 г 12:03
Hello!Thanks for the comment!
[Ответить]
Замечательный рецепт! Давно не готовила горбушу, как соберусь, воспользуюсь данным рецептом, очень уж приглянулся! )
[Ответить]
ответил(а):
2 марта, 2017 г 11:33
Ольга, готовьте, рецепт простой и минимум ингредиентов, горбуша в духовке с помидорами очень сочная!
[Ответить]