Здравствуйте, друзья и посетители сайта wkusniashka.ru!
Постные картофельные лепешки на сковороде с зеленью и специями, отличная закуска! У нас сегодня был суп из чечевицы с грибами, рецепт здесь, постные картофельные лепешки на сковороде были кстати, даже про хлеб никто не вспомнил.
постные картофельные лепешки рецепт
- картофель 5 штук (550 гр.)
- мука 5 ст.ложек
- кинза, тмин, карри, базелик по 0,5 ч. л.
- петрушка свежая 5 веточек
- соль 1 ч. л.
постное картофельное тесто
Для картофельного теста нужно приготовить картофельное пюре и это можно сделать двумя способами.
Отварить картофель в мундире, очистить и потом размять или сварить очищенный картофель и превратить его в пюре.
- Я очищенный картофель режу вдоль на 4 части и варю. Соли сыплю 1 чайную ложку. Готовую картошку сливаю, делаю пюре.
- Добавляю специи: кинзу, тмин, карри, базелик. А вы можете добавить специи по своему вкусу.
- Хорошо перемешиваю пюре и выкладываю мелко порезанную петрушку.
- Постепенно добавляю муку и хорошо вмешиваю.
Постное картофельное тесто готово.
- Лепешки делаю из горячего пюре, оно не липнет к рукам. И лепешки не надо обваливать в муке. Делаю вот такие шарики.
А из них лепешки.
- Выкладываю картофельные лепешки на хорошо разогретую сковороду и обжариваю с двух сторон до румяной корочки. У меня получилось 9 нежных ароматных картофельных лепешек.
Постные картофельные лепешки на сковороде готовы, подаем горячими с кетчупом или другим соусом.
Картофельные лепешки хороши будут и для постной гороховой каши, тут рецепт.
Приятного аппетита!
Автор: Вера Бедарева
Еще постные блюда
- как приготовить постные котлеты из капусты
- рецепт котлет из гречки
- как приготовить фаршированные шампиньоны в духовке
Чтобы не пропустить новые рецепты, подписывайтесь и получайте их прямо на свою электронную почту!
Даже по фото видно, что картофельные лепешки очень вкусные, и готовятся несложно. Не только для поста подойдут, можно и просто со сметаной кушать.
[Ответить]
15 апреля, 2016 г 20:39
Картофельные лепешки со сметаной,это очень вкусно,жду когда пост закончится…
[Ответить]
И постные блюда тоже бывают вкусными. Очень аппетитно выглядят Ваши лепешки.
[Ответить]
15 апреля, 2016 г 23:08
Лепешки вкусные и сытные.
[Ответить]
Отличный рецепт в мою копилку, тем более, что я всё ем без хлеба.
[Ответить]
15 апреля, 2016 г 20:49
Картофельные лепешки, хорошая замена хлеба.
[Ответить]
Так аппетитно выглядят ваши лепешечки, что даже есть захотелось)
[Ответить]
15 апреля, 2016 г 20:47
Евгения,попробуйте приготовить картофельные лепешки,детям они тоже понравятся.)
[Ответить]
Аппетитно смотрятся картофельные лепёшки и сам рецепт не представляется чем-то заумным. Мне нравится простота приготовления.
[Ответить]
15 апреля, 2016 г 20:50
Да, рецепт лепешек очень простой.
[Ответить]
Аппетитные картофельные лепешки у вас получились. Забираю рецепт в копилку. Может быть, попробовать добавить еще зубчик чеснока для аромата?
[Ответить]
15 апреля, 2016 г 20:24
Алена,с чесночком, картофельные лепешки, еще вкуснее будут.)
[Ответить]
Отличный рецепт для быстрого ,вкусного блюда.Воспользуюсь!
[Ответить]
17 апреля, 2016 г 12:23
Да,рецепт картофельных лепешек быстрый и простой.
[Ответить]
а я из таких продуктов делаю как бы котлетки, чуть потолще!
[Ответить]
21 апреля, 2016 г 22:25
Лара,котлетки картофельные тоже готовлю,вкусные.
[Ответить]
я люблю такие лепешки делать с укропом, чтобы побольше… и можно немного тертого сыра добавить
[Ответить]
21 апреля, 2016 г 22:27
Да,чем больше зелени,тем вкуснее.А с сыром тем более,но это после поста.)
[Ответить]
Мне нравятся картофельные лепешки, но драники я люблю больше.
[Ответить]
21 апреля, 2016 г 22:34
Для разнообразия можно и картофельные лепешки приготовить.)
[Ответить]
Обязательно приготовлю картофельные лепешки по Вашему рецепту, тем более сейчас до пасхи постные дни.
[Ответить]
21 апреля, 2016 г 22:32
Валентина,лепешечки постные хороши,готовьте!
[Ответить]
Отличный рецепт! И просто, быстро, но — вкусно!!!
[Ответить]
21 апреля, 2016 г 22:39
Можно быстро и легко приготовить картофельные лепешки на завтрак.
[Ответить]
Выглядит очень вкусно и готовится просто. С удовольствием, Вера, попробую такие картофельные лепешки.
[Ответить]
2 мая, 2016 г 20:56
Картофельные лепешки просты в приготовлении,ими можно сытно позавтракать.
[Ответить]
Выглядят лепешки очень аппетитно, наша бабушка готовила подобные. Вкусно, пальчики оближешь… Особенно когда блюдо сделано с любовью.
[Ответить]
2 мая, 2016 г 22:22
Бабушки всегда готовят с любовью, поэтому у них самые вкусные блюда, в том числе и картофельные лепешки.)
[Ответить]
Обычно,при приготовлении картофельного пюре я добавляю сырое яйцо.Лепешки делать не пробовала,но думаю,что оно не помешает.
[Ответить]
4 мая, 2016 г 18:25
Natabul, если вам надо приготовить не постные картофельные лепешки,то с яйцом будет очень вкусно!
[Ответить]
Очень вкусные лепешки получаются. Делала и в постном и в обычном варианте, с добавлением яиц.
[Ответить]
31 мая, 2016 г 16:44
Вариант с добавлением яиц,конечно,вкуснее.
[Ответить]
У вас такие рецепты все простые и понятные. Прям на каждый день) Спасибо, частенько сюда захожу и выбираю, что готовить) Так проще)
[Ответить]
17 июня, 2017 г 12:42
Инесса, и вам спасибо,что доверяете моим рецептам, очень приятно) Картофельные лепешки можно приготовить на завтрак из пюре,которое осталось от ужина)
[Ответить]