Здравствуйте, друзья! Осталось совсем немного времени и наступит 2014 год - год Синей Деревянной Лошади!
Сегодня я хочу предложить вам рецепт новогоднего салата "Лошадь"- символ следующего 2014 года.
Сейчас многих хозяек волнует, какие блюда приготовить в новогоднюю ночь?
Если вы не знаете, чем порадовать своих близких, посмотрите предложенное мною меню на новогодний праздник лошади.
На горячее можно приготовить мясо по французски, запечь курочку с курагой и черносливом и обязательно приготовьте красную рыбу, можно целую горбушу нафаршировать грибами и запечь в духовке или приготовить горбушу в фольге.
Из салатов конечно нужно приготовить традиционно Оливье и всеми любимую селедку под шубой (можно приготовить в виде силуэта лошади ), а также не забудьте про салат Мимоза, который украсите в виде часов и легкий салат с креветками.
А для любителей сладкого предлагаю салаты из фруктов, фруктовый салат с йогуртом.
Из алкогольных напитков лучше отдать предпочтение шампанскому.
Готовим необычный салат "Лошадь" на Новый 2014 год в виде головы лошади из картофеля,моркови, яиц...
рецепт новогоднего салата лошадь
ингредиенты
- филе курицы - 200 гр.,
- картофель - 300 гр.( 4 - 5 шт. ),
- морковь - 2 шт.( не больших ),
- грибы любые - 300 гр.,
- яйца - 4 шт.,
- огурцы маринованные 1 - 2 шт.,
- лук репчатый - 1 шт.,
- майонез - по вкусу,
- стебли укропа для украшения,
- соль - по вкусу.
новогодний салат лошадь
Филе курицы промоем под проточной водой, отварим, охладим и порежем мелко кубиками.
Варим картофель и морковь, охлаждаем, чистим и трем на средней терке.
Огурцы режем мелко кубиками.
Лук чистим, мелко режем и обжариваем на подсолнечном масле до прозрачности.
Грибы обмоем или оботрем салфеткой, порежем пластинками и обжарим на подсолнечном масле.
Яйца отварим в течение 10 минут, охладим, почистим, отделим белки от желтков и отдельно потрем на средней терке.
Все приготовили, теперь возьмем большое блюдо и майонезом нарисуем контур головы лошади и выкладываем приготовленные продукты слоями не выходя за контур.
Слои будем промазывать майонезом.
Первый слой - картофель
Второй слой - грибы с луком ( немного оставим для гривы )
Третий слой - огурцы
Четвертый слой - филе курицы
Пятый - морковь
Шестой - яичный желток
Седьмой - раскладываем белок
Грива и глаза - из грибов, ушки из треугольников моркови, стебельки укропа для сбруи.
Салат лошадь необычно оформлен и невероятно вкусный и сытный.
Салат "Лошадь" на Новый год поставьте в центре вашего праздничного стола.
Приятного аппетита!
с новым 2014 годом! хорошего настроения!
Просто прелесть лошадка , отличное оформление.
[Ответить]
ответил(а):
28 декабря, 2013 г 10:58
Людмила,с Наступающим Новым годом,спасибо за комментарий!
[Ответить]
меня всегда восхищали вот такие интересно оформленные блюда, я так не умею, да и терпения не хватает!
[Ответить]
ответил(а):
28 декабря, 2013 г 10:57
Лариса,с Наступающим и один раз в год можно оформить блюдо с каким нибудь символом.
[Ответить]
Шикарная лошадь 🙂
может ее еще и в синий покрасить, свеклой 🙂
хотя, «синих лошадей» на новом году будет хоть отбавляй :))) извините за каламбур 😉
[Ответить]
ответил(а):
29 декабря, 2013 г 16:57
Танюшка,конечно, можно покрасить свеклой или красно кочанной капустой белки яиц и будет синяя лошадка.
[Ответить]
Очень актуальный рецепт как раз с хозяйкой наступающего года, спасибо.
[Ответить]
ответил(а):
29 декабря, 2013 г 02:06
Анна,пожалуйста.С Наступающим Новым годом!!!
[Ответить]
Вкусный салат и очень красиво оформлен, спасибо. С наступающими праздниками,Вас!
[Ответить]
ответил(а):
29 декабря, 2013 г 12:46
Ирина, спасибо за комментарий,с Наступающим Новым годом!
[Ответить]
Какая красивая и вкусная лошадка у Вас получилась! Даже жалко есть такую!
[Ответить]
ответил(а):
29 декабря, 2013 г 16:59
Съели уж,надо новую готовить.)))
[Ответить]
Лошадь очень красивая получается. А она не обидится, если ее такую красивую и съедят на новый год?
[Ответить]
ответил(а):
29 декабря, 2013 г 17:00
Если будет вкусно и лошадка не обидится и гости тоже.)))
[Ответить]
И салат вкусный получится, и оформление художественное! В общем, все замечательно в этом рецепте! С наступающим Новым годом!
[Ответить]
ответил(а):
29 декабря, 2013 г 17:01
Ирина,спасибо и вас с Наступающим Новым годом!
[Ответить]
Главное в таком салате взять нужные ингредиенты, а с формой в виде лошади проблем не будет.
[Ответить]
ответил(а):
1 января, 2014 г 15:44
В салат можно положить любимые ингредиенты.С Новым годом!
[Ответить]
Вы не будете против, если поглощение такого новогоднего салата я начну с гривы лошади?
[Ответить]
ответил(а):
1 января, 2014 г 15:42
Александр, вы любите грибы?)))С Новым Годом!!!
[Ответить]
Вера, поздравляю Вас с Новым годом! Счастья, радости и успехов в Новом году!
[Ответить]
ответил(а):
1 января, 2014 г 15:34
Валентина,спасибо. С Новым годом,здоровья,счастья и процветание сайту!
[Ответить]
Отличный салат для года лошади! Свежо и оригинально!
С Новым годом, Верочка! Всех благ и удачи!
[Ответить]
ответил(а):
7 января, 2014 г 00:24
Галина, спасибо за поздравление и пожелания,с Новым годом!
[Ответить]
Очень в тему салат! Украсит любой стол и не только новогодний! Праздники впереди еще есть, так что обязательно воспользуюсь!
С наступающим Рождеством и всего самого хорошего!
[Ответить]
ответил(а):
7 января, 2014 г 00:26
Виолета, спасибо за комментарий и поздравления.С Рождеством!
[Ответить]
Хоть уже и не новой год, но рецептик и подача салатика, пришлась мне по вкусу ))
[Ответить]
ответил(а):
4 февраля, 2017 г 18:02
Этот рецепт салата подойдет для любого праздника))
[Ответить]