Главная / Рубрика Салаты / Пост "Cалат Оливье"

Cалат Оливье

Салат Оливье.

Еще в советское время из - за простоты приготовления   и  доступности продуктов для салата Оливье, сделали этот салат очень популярным блюдом.салат Оливье Его готовили на все праздники: на Новый год, на 1 Мая, на 7 ноября, на дни рождения. Есть у этого салата и другое название " зимний " , так как  в его состав входят сезонные продукты. Салат получил название в честь создателя шеф - повара Люсьена Оливье.

Сегодня в Оливье добавляют по желанию: морковь, яблоко, свежие огурцы. Но мы с вами приготовим салат Оливье по старому рецепту.

Для приготовления салата Оливье возьмем:салат оливье

  • 250 г. колбасы докторской ( можно добавить еще копченой ),
  • 4 шт. картофель,
  • 4 шт. яйца,
  • 1 - 2 огурца соленых,
  • 1 банка консервированного горошка,
  • 1 головка репчатого лука,
  • майонез,
  • соль .

Картофель помоем, поставим в кастрюле варить. Варим до готовности, проверяем вилкой. Яйца моем, ставим варить. Как вода закипит, варим 10 минут.салат ОливьеЛук очищаем, режем мелко и заливаем кипятком  на минут 10,чтобы убрать горечь.

Яйца  очищаем и режем кубиками с помощью яйцерезки.салат оливье

Все продукты очищаем.салат ОливьеКартофель и огурцы  нарезаем мелкими кубиками. Колбасу  также режим мелкими кубиками.салат оливье

Все выкладываем в чашку: колбасу, картофель, яйца, огурцы, лук. Добавляем зеленый консервированный горошек и заправляем майонезом.салат оливье

Украсим салат Оливье! Я украшу его цветочком!

Приятного аппетита!

Также на эту тему. Вы можете почитать:

Метки текущей записи:
Комментариев 4 »
  1. Оленька пишет...
    27.12.2012 в 13:24

    С этим салатом наверное еще ни одно поколение людей встретят Новый Год )))

    [Ответить]

  2. admin пишет...
    28.12.2012 в 07:55

    Да,этот салатик — удобный вариант. И готовится быстро и продукты простые.)

    [Ответить]

  3. Zaya пишет...
    05.01.2013 в 09:38

    cалат очень вкусный:) всем советую попробовать.. продолжайте Вера в том же духе:)

    [Ответить]

  4. 17.02.2013 в 08:28

    [...] — это традиционный салат на все праздники, также как " Оливье ", "Мимоза". Мы все любим эти салаты и с удовольствием [...]

Оставьте комментарий и получите ссылку на свой сайт!