как приготовить фунчозу с овощами
Доброго времени суток, друзья и посетители сайта wkusniashka.ru!
В магазине, где продаются китайские продукты, покупаю не только морскую капусту и спаржу, из которых готовлю вкусные салаты, но и фунчозу.
Друзья, я хочу поделиться с вами, как приготовить фунчозу с овощами и предложить рецепт с пошаговыми фото.
Салат с фунчозой и овощами – это блюдо и для вегетарианцев и для поста и для тех кто предпочитает китайскую, корейскую, или другую азиатскую кухню.
Фунчоза - «стеклянная» лапша, получают ее из крахмала бобов и после варки или замачивания она полупрозрачная.
Фунчозу готовят с курицей, индейкой, говядиной, креветками, крабовым мясом, с грибами, с овощами.
Сегодня приготовим фунчозу только с овощами, с морковью, с болгарским перцем, перцем чили и вкусной заправкой.
Подать салат из фунчозы с овощами можно к говяжьим потрохам, посмотрите рецепт здесь или к фаршированной скумбрии, вот рецепт.
Чтобы правильно приготовить лапшу, читайте на упаковке, варить в течении 3-4 минут или заливать кипятком на 5 – 10 минут ( зависит от толщины фунчозы ).
Рецепт фунчозы с овощами
- Лапша фунчоза – ½ упаковки ( упаковка - 245 гр.)
- Перец болгарский – 1 шт.
- Морковь – 2 шт.
- Перец чили – ½
- Соевый соус – 2 ст. л.
- Уксус 70% - 1 ч. л.
- Растительное масло – 3 ст.л.
- Соль по вкусу ( 1/2 ч. л. )
- Сахар - 1 ч. л.
- Чеснок – 2 зубчика
- Кориандр - 1/2 ч. л.
- Приправа для корейской моркови - 1 ч. л.
как приготовить фунчозу с овощами
Фунчозу отвариваем в течении 3 минут и сразу промываем холодной водой. Лапшу разрезаем ножницами на нужные кусочки ( она очень длинная ).
Подготавливаем овощи.
Болгарский перец моем, разрезаем пополам, удаляем семена и нарезаем соломкой.
Из перца чили убираем семена и мелко нарезаем.
Морковь очищаем и трем на терке для корейской моркови.
К морковке выкладываем болгарский перец, сахар, соль, уксус.
Добавляем чеснок, перец чили, приправу для корейской моркови, кориандр, растительное масло, соевый соус.
Соединяем лапшу с овощами, хорошо перемешиваем и оставляем на некоторое время, для улучшения вкуса.
Легкий, вкусный салат, фунчоза с овощами, с пикантным вкусом, подаем к столу.
Приятного аппетита!
У меня еще осталось пол пачки фунчозы, приготовлю с мясом или с морепродуктами, чтобы узнать рецепт, подписывайтесь и получите его прямо на свою электронную почту!
Автор: Вера Бедарева
Никогда не слышал о лапше фунчозу. А так судя по продуктам острая штучка получается — попробовать не грех.
[Ответить]
С фрунчозой в ближайших магазинах напряженка, а вот из китайской лапши, типа «Ролтона», я салаты делаю иногда. Уверена, что фрунчоза с овощами не хуже на вкус, даже лучше.
[Ответить]
Фунчозу обожаю, обычно делаю с ней мясные салаты, надо попробовать сочетать с овощами, спасибо!
[Ответить]
Фунчоза с овощами отлично сочетается. А это еще и простой рецепт. Можно быстро приготовить. Зато как вкусно будет!
[Ответить]
Уже захотелось приготовить. Только есть ли у нас в магазине фунчоза. Никогда не обращала внимание. Сегодня посмотрю.
[Ответить]
Представляю как вкусно получается, я правда такое блюдо ни разу не готовила. Нужно будет попробовать.
[Ответить]
Наверное мужчинам простительно не знать о фунчозе.. Но вот теперь знаю, что есть такая лапша, которая отлично разнообразит салаты. Интересно и надо присмотреть в магазине.
[Ответить]
Обожаю фрунчозу в вегетарианстве! Готовлю иногда, очень вкусно. Благодарю за рецепт)
[Ответить]
Хорошо бы приготовить фунчозу с овощами, вот только где ее взять? Мне как-то на глаза пока не попадались китайские товары. Нужно будет поискать.
[Ответить]
ответил(а):
1 июня, 2015 г 11:32
Посмотрите,Ольга,может фунчоза у вас продается,просто внимания не обращали на нее!)
[Ответить]
Нашла я у нас в магазинах фунчозу. И салат сделала. Отличный вкус. Всем советую.
[Ответить]
ответил(а):
3 июня, 2015 г 18:34
Марина,рада,что салат с фунчозой Вам понравился.
[Ответить]
Название такое необычное, не то что капуста или спаржа. Спасибо за такой вариант приготовления нового для меня блюда !
[Ответить]
Хорошее описание и прекрасные фото. Все понятно. Осталось только приготовить. Буду пробовать. Спасибо за рецепт!
[Ответить]
Я тоже иногда покупаю фунчозу… Вот сейчас насмотрелась и … сегодня куплю и приготовлю на ужин. Спасибо.
[Ответить]
Не знала, как приготовить фунчозу с овощами, теперь смогу приготовить. Спасибо за рецепт.
[Ответить]
До недавнего времени не знала об этом блюде.но в интернете прочитала об этой лапше, теперь смело готовлю. Ваш рецепт понравился, спасибо, буду готовить.
[Ответить]
Самостоятельно фунчозу не готовила.Спасибо за рецепт,обязательно попробую.
[Ответить]
Люблю салаты с фунчозу, с овощами тоже готовим, вкусно и просто…
[Ответить]
ответил(а):
19 декабря, 2015 г 22:53
С овощами вкусно,а если посытнее,то можно и мясо добавить.
[Ответить]