Главная / Рубрика закуски / Салаты / Пост "Салат из авокадо и креветок"

Салат из авокадо и креветок

Для салата нужно выбирать спелые авокадо, они должны быть чуть мягкими. А если при надавливании пальцем остается вмятина на плоде, значит авокадо перезрел.

Авокадо становится все более популярным так как он полезен  для здоровья. Ученые убеждены, что авокадо особенно полезен людям с заболеваниями печени, а также  употребления его помогает для  понижения холестерина в крови. И гипертоникам он может помочь, так как  авокадо - это хороший источник калия.

салат из авокадо и креветок

Приготовим из этого экзотического плода  полезный, вкусный салат из авокадо и креветок. Этот салат вполне украсит праздничный стол.

Салат из авокадо и креветок

Ингредиенты для салата из авокадо и креветок:

  • 2 шт. авокадо,
  • 400 гр. креветок,
  • 3 - 4 яйца,
  • сок 1 лайма,
  • 3 - 4 ст. л. майонеза,
  • цедра 1/2 половинки лайма,
  • соль, черный молотый перец,
  • зелень.
 Способ приготовления:
Подготовим креветки: разморозим, промоем  и  опустим  в кипящую воду на 4 минуты, охладим и освободим от головы, панциря, лапок и хвостика, можете посмотреть этот процесс здесь. Варить  креветки долго не нужно, потому что они станут жесткими.После варки сразу охладить,тогда их легче чистить.
Если креветки мелкие можно положить в салат целыми.
Яйца отвариваем в течении 10 минут, охлаждаем, чистим и режем соломкой или кубиками.
Авокадо подготовим в последнею очередь, так ка он быстро темнеет ( из - за наличия в нем железа ). Обмоем  и разрежем пополам, удалим косточку и кожуру. У спелого авокадо легко отделяется кожура. Порежем авокадо кубиками. 
  Сбрызнем нарезанный авокадо соком лайма ( или лимона ).
Приготовим цедру с половинки лайма.
В чашку выкладываем порезанные яйца, креветки, авокадо.
Добавим майонез, зелень петрушки.
Солим , перчим. Все перемешиваем, выкладываем в салатник, украшаем.
Сытный и полезный салат из авокадо и креветок готов!салат из авокадо и креветок
Приятного аппетита!
Можете приготовить еще один вкусный салат с авокадо.

 

Также на эту тему. Вы можете почитать:

Метки текущей записи:
Комментариев 4 »
  1. 22.05.2013 в 12:05

    Очень удачное сочетание креветок с авокадо и вкусно,и полезно)

    [Ответить]

    admin ответил(а):

    Да Алена, очень вкусно!

    [Ответить]

  2. Сергей пишет...
    22.05.2013 в 17:11

    Скажите а если за места лайма лимон добавлять?

    [Ответить]

    admin ответил(а):

    Вместо лайма можно использовать лимон.

    [Ответить]

Оставьте комментарий и получите ссылку на свой сайт!