Рецепт курицы с имбирем

Имбирь используют в виде пряности и лекарства. Принимая имбирь с едой можно уменьшить артериальное давление и снизить холестерин в крови. Применяют его при простудных заболеваниях, при почечной и желчной болезни. Имбирь повышает иммунитет и обладает обезболивающими, противовоспалительными свойствами. Вообщем имбирь очень полезный для нашего организма и поэтому я хочу предложить вам рецепт курицы с имбирем. Имбирь добавляют к горячим блюдам, а также к колбасам, консервам, к напиткам.

Рецепт курицы с имбирем

А еще в этот замечательный рецепт курицы с имбирем мы добавим еще один очень полезный продукт- брокколи. Капуста брокколи богата белками и аминокислотами. Этот сорт капусты добавляют в салаты, варят, жарят и тушат.

Для приготовления курицы с имбирем нам потребуются следующие ингредиенты:

• 2 шт. филе грудки,
• 1 - 2  шт. репчатого лука,
• 2 моркови,
• 1 перец болгарский,
• 150 гр. брокколи,
• 100 гр. тыквы или кабачка,
• мука,
• 3 - 4 см. корня имбиря,
• соль, черный молотый перец,
• зелень.

Способ приготовления:

Филе курицы моем, обсушиваем  бумажным полотенцем

и режем на небольшие кусочки.

Лук чистим и режем полукольцами.

На разогретую сковороду с подсолнечным маслом выкладываем лук.

Лук обжариваем до полу прозрачности и выкладываем на сковороду мясо курицы, предварительно обваляв его в муке. Все перемешиваем.

За 5 - 10 минут до готовности натрем имбирь на мелкой терке и добавим к мясу.  Посолим, поперчим.

Нальем в сковороду немного воды, закроем крышкой и немного потушим. Подготовим овощи. Морковь помоем, очистим и нарежем кубиками. Перец помоем,уберем семена и порежем кубиками или соломкой. Тыкву очистим от кожуры, уберем семена и нарежет кубиками.

Брокколи помоем и нарежем кусочками.

Все овощи потушим, добавим зелень. Посолим, поперчим. Выкладываем на блюдо гарнир из овощей, а сверху выложим мясо курицы с имбирем и луком.

Получилось вкусное, ароматное блюдо!

Приятного аппетита!

Понравилась статья? Поделись с друзьями!