Главная / Рубрика закуски / Овощи / Пост "рецепт закуски из баклажанов"

рецепт закуски из баклажанов

Здравствуйте, друзья сайта wkusniashka.ru!

Сегодня хочу предложить вам рецепт закуски из баклажанов с помидорами и чесноком - вкусный и быстрый!рецепт закуски из баклажанов

От способа приготовления эта закуска из баклажанов приобретает различный вкус. Баклажаны можно испечь в духовке, но самые вкусные, когда они обжарены на сковороде. Чтобы избавиться от лишнего жира после жаренья баклажаны выкладываем на бумажную салфетку.

Ингредиенты для рецепта закуски из баклажанов

  • 5 шт. баклажанов( можно брать любое количество ),
  • 3 шт. помидоров,
  • 2 - 3 зубчика чеснока,
  • 100 гр.майонеза,
  • зелень,соль, перец - по вкусу.

Как приготовить закуску из баклажанов

Баклажаны промоем под проточной водой,обсушим и нарежем на кружочки 0,7 мм.

Выложим их в чашку, посолим и оставим на 20 минут,чтобы они не горчили.

Помидоры также хорошо вымываем и режем кружочками.

Чеснок чистим и пропускаем через чеснокодавилку.

Приготовим густой соус для баклажан: перемешаем майонез, чеснок, немного перца и соли.

Баклажаны обжариваем на сковороде с подсолнечном масле до румяной корочки.

Выкладываем на салфетку.

Теперь выкладываем баклажаны на блюдо.

Промазываем баклажаны смесью майонеза с чесноком, сверху кружочки  помидоров.

И так чередуем, пока не закончатся баклажаны и помидоры,украшаем зеленью.

Приготовление не занимает много времени, а закуска получается отличная!

Приятного аппетита!

Готовьте вкусные блюда из баклажан :баклажаны веером запеченные в духовке и очень аппетитные фаршированные баклажаны в духовке.

 

Также на эту тему. Вы можете почитать:

Метки текущей записи:
,
Комментариев 10 »
  1. 31.10.2013 в 01:46

    Это одно из моих самых любимых блюд)

    [Ответить]

    Вера ответил(а):

    Алена,я тоже такие баклажаны обожаю.)

    [Ответить]

  2. Алла пишет...
    06.11.2013 в 12:37

    Вот такую закуску я на праздники всегда стараюсь приготовить. Очень вкусно и очень красиво получается.

    [Ответить]

    Вера ответил(а):

    С праздничного стола закуска из баклажанов быстро «улетает».

    [Ответить]

  3. Тамара пишет...
    13.11.2013 в 16:20

    Так просто и так вкусно. Спасибо!

    [Ответить]

    Вера ответил(а):

    Тамара,пожалуйста,готовьте,вкусная закуска.

    [Ответить]

  4. Татьяна пишет...
    25.11.2013 в 01:09

    Хороший рецепт. Рождает вариации на тему. Например, заменить майонез мягким сыром. Попробую. Спасибо за идею.

    [Ответить]

    Вера ответил(а):

    Пожалуйста,Татьяна с сыром тоже будет очень вкусно.

    [Ответить]

  5. Наталья пишет...
    24.12.2013 в 07:19

    Баклажаны я обожаю. Жаль не сезон, а в магазинах они совершенно не такие.

    [Ответить]

    Вера ответил(а):

    Я парочку все равно купила,на Новый год приготовлю.

    [Ответить]

Оставьте комментарий и получите ссылку на свой сайт!