Главная / Рубрика блюда из курицы / Первые блюда / Пост "Куриная лапша."

Куриная лапша.

Куриная лапша.куриная лапша

Куриный лапша - очень вкусное первое блюдо. Для приготовления лапши нам необходимы следующие ингредиенты: 1/2 курицы,  1 морковь, два болгарских перца, 1 луковица, 200 г. спаржевой фасоли, 100 г. лапши, 50 г. сливочного масла. Соль, черный и красный перец  - по вкусу.

Курицу вымыть, залить холодной водой(2,5л), довести до кипения, снять накипь. Варить на слабом огне до готовности. Затем мясо вытащить,  бульон процедить. Мясо отделить от костей, нарезать соломкой.
Лук и морковь нарезать соломкой, обжарить на сливочном масле до готовности. Болгарский перец почистить от семян  и нарезать кубиками. В кипящий бульон опустить  фасоль, лапшу и болгарский перец, варить на слабом огне 7 минут.

После добавить обжаренные овощи, куриное мясо, по вкусу посолить и приправить перцем. Варить на слабом огне до готовности. При подаче посыпать куриную лапшу зеленью укропа или петрушки.

Лапшу  можно также приготовить с обычной фасолью, предварительно замочив ее на 4- 5 часов в холодной воде и отварив до готовности. Фасоль в суп - лапшу добавить за 4 - 5 минут до готовности. Лапшу подать в горячем виде.

Приятного аппетита!

Также на эту тему. Вы можете почитать:

Метки текущей записи:
Комментариев 4 »
  1. Александр пишет...
    17.06.2014 в 05:13

    Получилось как в той сказке, где кашу готовили из простого топора. А в этом рецепте немало к лапшичке всего нужного добавили. В итоге — лепота!

    [Ответить]

  2. Александр пишет...
    17.06.2014 в 05:15

    Ого! Неплохой довесок к вкусной лапше в виде половины курицы. Я бы не отказался такую отпробовать на первое!!!

    [Ответить]

  3. Наталья пишет...
    17.06.2014 в 05:16

    А мне в данном рецепте куриной лапши очень пришлось по вкусу наличие таких овощей, как сладкие перцы и спаржевая фасоль. Первые я вообще обожаю.

    [Ответить]

  4. Ольга пишет...
    11.11.2014 в 08:53

    Мой любимый супец! Курицу просто обожаю в любом исполнении!

    [Ответить]

Оставьте комментарий и получите ссылку на свой сайт!