Форшмак из селедки - это древнее еврейское блюдо. Форшмак из селедки используют для бутербродов, но также  можно употреблять его и как самостоятельное блюдо. Форшмак из селедки. Для приготовления форшмака из селедки нужны следующие ингредиенты: 1-2 селедки, 2 - вареных яйца, 1 - сырая морковь, 1 - головка репчатого лука, 200 г. сливочного масла. (more...)

Стейк семги - это серединная часть рыбы. Голова и хвост не идут для стейка. Мы приготовим стейк  из семги в фольге. Стейк из семги. Нам нужно:  фольга, кусочки рыбы, 100 гр.сыра, 1 помидор, сок 1/2 лимона, соль,перец по вкусу. Возьмем семгу, (more...)

Для приготовления котлетного фарша используют: говядину, телятину,  баранину, свинину, курицу или их сочетания в разных пропорциях. Котлет большое разнообразие: куриные котлеты, рыбные котлеты, печеночные котлеты, картофельные котлеты, морковные котлеты. Чтобы котлеты домашние не разваливались в них добавляют яйцо или сырой картофель, они обладают скрепляющим действием. Хлеб или батон в фарше придаст котлетам сочность и...

Рыба незаменимый продукт для здорового питания. Из рыбы можно приготовить множество разнообразных рыбных  блюд : рыба в духовке с овощами, рыба запеченная с сыром, рыба запеченная с грибами, рыба с картофелем, рыба в кляре,рыба под шубой, рыба под соусом. Из рыбы можно приготовить и первое блюдо, и второе блюдо, и холодные закуски. Сегодня мы приготовим блюдо из рыбы, минтай в духовке. Минтай в духовке. (more...)

Мясные пальчики. Это блюдо впервые я попробовала на Украине. Мне оно так понравилось,что я теперь часто готовлю "украинские пальчики "для своей семьи. Я хочу предложить и вам, приготовить это вкусное и красивое  украинское блюдо мясные пальчики, которое не требует многочасового провождения времени у плиты. (more...)

Манты - это традиционное блюдо народов Центральной Азии, Монголии, Кореи, Турции, Татарстана. Манты можно готовить не только из одного мяса, но и добавлять овощи. Манты с тыквой. Приготовим сочные  манты с тыквой. (more...)

Здравствуйте, друзья! Сегодня приготовим Греческий салат, который подойдет к Новогоднему столу и к любому другому празднику. Салат Греческий. Настоящий греческий салат, который пришел к нам из глубокой древности, приготовленный с соблюдением всех тонкостей, очень вкусный и ароматный. (more...)

Оладьи из печени. Печенку используют для приготовления вторых блюд и холодных закусок.Высокие кулинарные качества имеет телячья печенка и печенка домашней птицы. (more...)

Салат Оливье. Еще в советское время из-за простоты приготовления  и доступности продуктов сделали салат Оливье очень популярным блюдом. Его готовили на все праздники: на Новый год, на 1 Мая, на 7 ноября, на дни рождения. Есть у этого салата и другое название "зимний", так как в его состав входят сезонные продукты. Салат получил название в честь создателя, шеф-повара Люсьена Оливье. (more...)

Салат " Змейка " Скоро Новый 2013 год! И каждая хозяйка уже мысленно прокручивает, что у нее будет на праздничном столе! Конечно традиционные салаты останутся (more...)