Как солить селедку.

Самая лучшая на вкус селедка посоленная дома. Сельдь полезна, так как она богата жирными кислотами Омега - 3, которые необходимы для нашего организма, в ней содержится витамин Д и йод. Как солить селедку - с этим может справиться даже начинающая  хозяйка. Солить селедку в домашних условиях несложно, а получается намного вкуснее магазинной. При выборе селедки предпочтение отдайте крупной селедки, толстой с округлыми боками. Замороженную...

Читать полностью »

Как солить семгу.

Семга - относится к  виду лососевых. И бывают очень крупные экземпляры до 50 кг. веса, длиной  до двух метров. Из семги получаются очень вкусные блюда. Её можно варить, жарить, но при тепловой обработке семги, которая является натуральным источником микроэлементов, разрушаются все полезные свойства. Чтобы сохранить полезные свойства семги  лучше ее закоптить холодным способом или посолить. Как солить семгу. (more...)

Читать полностью »

Курица с капустой.

Курица с капустой. Для приготовления блюда курица с капустой подойдет любая часть курицы. Мы выберем лучший вариант для курицы с капустой филе грудки курицы. (more...)

Читать полностью »

Как приготовить уху из семги.

Мы с мужем купили  семгу, ну очень большую  - на 5,5 кило. Из средней части  я приготовила стейки из семги. И часть семги посолила. А голова и хвост пойдут на уху. Можно готовить уху из любой рыбы, но желательно, чтобы в рыбе было не очень много костей. И конечно хорошо когда рыбка пожирней. И обязательно выбирать свежую или свежезамороженную (которую правильно хранили ). Самая вкусная уха из красной рыбы, особенно уха из семги. И сегодня...

Читать полностью »

Горбуша в духовке.

Горбуша в духовке. Блюда из красной рыбы отличаются вкусовыми и полезными качествами для нашего организма. Горбуша приготовленная в духовке имеет нежное мясо, при этом в ней немного костей. И горбуша доступна по цене. Приготовить блюдо из горбуши очень просто. Есть много вариантов приготовления горбуши. Горбушу в духовке будем готовить целиком. (more...)

Читать полностью »

Холодец.

Холодец. Рецептов холодца множество:  это холодец только из свинины  (ножек, голени ), только из говядины, из говядины и свинины, с добавлением языка, с добавлением курицы. А также с добавлением моркови, лука и разных пряных трав. Я готовлю холодец их свинины, говядины и курицы ( по рецепту мамы и бабушки ), получается вкус изумительный. (more...)

Читать полностью »

Фруктовый салат с йогуртом.

Рубрика: десерты, Салаты | 13 Янв 2013 | комментария 4 »

Фруктовый салат с йогуртом. Такой фруктовый салат с йогуртом украсит любой праздничный стол. Фрукты, входящие в салат фруктовый с йогуртом не нуждаются в термической обработке и поэтому все полезные витамины в них сохраняются. Салат уникален еще тем, что он низкокалорийный. И приготовить салат фруктовый с йогуртом совсем не сложно. А фрукты можно взять любые, какие у вас есть. (more...)

Читать полностью »

Филе курицы с грибами.

Филе курицы с грибами Здравствуйте, друзья! Если вы не знаете,что приготовить на Праздничный стол, то смело можете готовить филе курицы с грибами. Готовить мы будем это замечательное блюдо филе курицы с грибами в духовке. Ингредиенты: 2 шт. филе грудок, 150 г. грибов шампиньонов ( можно других ), 50 г. сыра твердого, 1 головка лука, 2 ст. ложки майонеза, соль по вкусу, приправа для курицы. (more...)

Читать полностью »

Салат с креветками.

Рубрика: Салаты | 10 Янв 2013 | комментария 2 »

Салат с креветками. Салат с креветками богат белками и кальцием, значит он очень полезный. Если для салата с креветками возьмем неочищенные , сырые креветки, то их надо очистить и отварить  в подсоленной воде в течении  4 минут. (more...)

Читать полностью »

Курица с яблоками в духовке.

Курица с яблоками в духовке. Курица с яблоками в духовке оригинальное блюдо для праздничного стола. Вкус яблок делает мясо курицы ароматным, сочным, нежным. Курица с яблоками в духовке готовится очень просто. Ингредиенты для этого блюда: 1 - курица ( 1,8 кг. )( можно две ), 2 - яблока, 3  ст.ложки майонеза, приправа для курицы, соль, черный молотый перец. (more...)

Читать полностью »