Здравствуйте, друзья! Приготовим на Масленицу необычные вкусные блинчики на кефире и дрожжах!
Мои любимые, заварные блины на молоке, здесь рецепт, но на масленицу всегда хочется испробовать какой-нибудь новенький рецепт, вот я и решила приготовить блинчики на кефире.
блины на кефире рецепт
Ингредиенты:
- мука 1,5 стакана
- кефир 2,5 стакана
- сахар 1 ст. л.
- дрожжи 1 ч. л.
- яйцо 3 шт.
- соль 1 ч. л. (неполная)
- масло подсолнечное 4 ст. л.
- сливочное масло для смазывания блинов
как приготовить блины на кефире
В чашке смешаем муку и сахар по одной столовой ложке, дрожжи одну чайную ложку и один стакан теплого кефира. Хорошо перемешаем, накроем полотенцем и оставим на 30-40 минут.
В яйца добавим соль, 
оставшийся теплый кефир и дрожжевую смесь.
Постепенно добавляем муку, хорошо размешиваем, чтобы не было комочков.
Вливаем подсолнечное масло.
Если тесто для блинов на кефире получилось очень густое, подольем немного воды, чтобы оно легко растекалось по сковороде. Выпекаем румяные блинчики и смазываем сливочным маслом!
Из этого количества блинного теста у меня получилось 20 тонких
вкусных блинчиков.
Дрожжевые блины на кефире подаем со сметаной, с вареньем или с медом!
Приятного аппетита!
Автор: Вера Бедарева
Блинчики ! Очень вкусно, сейчас на масленицу уже столько разных рецептов испробовали, что можно свою кухню открывать )))
[Ответить]
ответил(а):
25 февраля, 2017 г 18:28
Это точно,очень много рецептов вкусных блинчиков! Из всего этого разнообразия можно выбрать, свой, любимый рецепт блинчиков.)
[Ответить]
Буду пробовать, уже наслышала об этом рецепте!!
[Ответить]
ответил(а):
2 марта, 2017 г 11:37
Ольга, пробуйте, блинчики отличные!
[Ответить]
Какие аппетитные блинчики. Прям как у моей мамы получились!
[Ответить]
ответил(а):
2 марта, 2017 г 11:36
У мамы всегда самые вкусные блинчики!)
[Ответить]
Вот дрожжевые блины я еще не готовила) Просто не люблю с дрожжами работать. Они у меня вечно какие-то странные получаются, то вообще не заводятся, то слишком сильно…
[Ответить]
Такие блинчики получаются вкуснее обычных, как мне кажется)
[Ответить]