Сегодня на сайте wkusniashka.ru оригинальный салат на новый год с фото и пошаговым описанием в виде Обезьяны, хозяйки 2016 года!
Для приготовления новогоднего салата в форме мордочки обезьяны нужно потратить немного времени, но результат того стоит. Салат "Обезьяна" эффектно будет смотреться на новогоднем столе.
Мордочка обезьяны может состоять из любимого вашего салата или оливье, рецепт здесь или мимозы, рецепт тут.
Ну а для нашего праздничного салата надо: баночка горбуши или сайры в масле, крабовые палочки, овощи...
Рецепт салата на новый год
Ингредиенты:
- Горбуша - 1 банка
- крабовые палочки - 1 упаковка ( 200 гр.)
- яйца - 4 шт.
- огурец - 1 шт.
- помидор - 1 шт.
- сыр - 100 гр.
- маслины - 3 - 4 шт.( для украшения )
- зелень петрушки
- майонез
как приготовить салат "Обезьяна"
Начинаем готовить салат "Обезьяна" с приготовления яиц. Почему?
Потому что часть куриного белка будем окрашивать в крепком чае.
Яйца варим в течении 10 минут, чистим и отделяем белки от желтков.
Белки двух яиц трем на средней терке и выкладываем в крепкую заварку на пару часов. Чтобы сократить время окрашивания, можно добавить чайную ложку растворимого кофе.
Белок окрасится, хорошо промоем холодной водой. Отожмем и выложим на салфетку.
Оставшиеся белки и желтки, по отдельности, потрем на средней терке.
Баночку с горбушей откроем, сольем жидкость, а кусочки рыбы хорошо разомнем вилкой. К рыбе добавим мелко порезанную петрушку, хорошо перемешаем.
Крабовые палочки порежем мелко, кубиками. Вместо крабовых палочек можно взять креветки.
Огурец также режем кубиками.
Сыр трем на средней терке.
Первый слой - рыба, формируем мордочку обезьяны.
Второй слой - крабовые палочки.
.
Третий слой - огурец.
Четвертый слой - белок.
Пятый слой - сыр. На каждом слое делаем майонезную сеточку.
Шестой слой - желток.
Украшаем мордочку обезьяны крашеным белком, шапочку мелко порезанным помидором, ободок сыром.
Глаза - разрезанными на пополам маслинами.
Вы можете пофантазировать и украсить салат на новый год по своему.
Вот такой получился салат на новый год с фото, красочный, на вкус нежный!
Готовьте праздничный салат "Обезьяна" , радуйте своих родных и близких!
Приятного аппетита!
С Наступающим Новым Годом!
Друзья, если вам понравился рецепт, салат на новый год с фото, пожалуйста, поделитесь в соц.сетях, нажмите на кнопочки!
Автор: Вера Бедарева
Блюда на Новый год
- салат с манго с авокадо и креветками
- гусь с яблоками и черносливом в духовке
- как приготовить куриные ножки в слоеном тесте
- как приготовить фаршированные шампиньоны в духовке
Чтобы не пропустить новые рецепты, подписывайтесь и получайте их прямо на свою электронную почту!
Здравствуйте! Вот это я удачно зашла! Такой свеженький салатик и ещё никто про него не знает! Очень хочется попробовать!Наверняка вкуснятина?!
[Ответить]
ответил(а):
20 декабря, 2015 г 18:19
Галина,попробуйте салатик,вкусненький!
[Ответить]
Симпатичный салат на новогодний стол! Как раз к году обезьяны, надо потренироваться
[Ответить]
ответил(а):
20 декабря, 2015 г 18:25
Виолета, точно, потренироваться надо! Я когда салат приготовила,мне он показался очень симпатичный,а на фото… можно было бы кое что подправить.)
[Ответить]
Очень симпатичная обезьянка получилась! Интересна идея с окрашиванием белков. Только не чувствуется ли вкус кофе и не горчат ли белки, Вера?
Рецепт, оформление и идею с удовольствием забираю)) Благодарю.
[Ответить]
ответил(а):
21 декабря, 2015 г 23:58
Да,поэтому я и пишу,что надо хорошо промыть белки в холодной воде,чтобы не чувствовался вкус кофе.
[Ответить]
Замечательная идея оформления салата! Симпатюля обезьянка получилась, мохнатенькая)) и салат должен быть очень вкусный! Мне еще нравится добавление в салат свежего огурца, он придает салату особую свежесть. Приготовлю на праздники! Спасибо, Вера!
[Ответить]
ответил(а):
23 декабря, 2015 г 18:08
Галина,мне тоже нравится добавлять огурчик,салат нежней с ним.Салатик стоит приготовить,вкусный!
[Ответить]
Не буду делать салат с обезъянкиной рожицей, а то она обидится, что ее съели, и нашкодит еще 🙂
[Ответить]
ответил(а):
23 декабря, 2015 г 18:03
А если обезьяна обидится,что ее мордочки нет на новогоднем столе?)))
[Ответить]
Класс! Решено. Готовлю. Я конечно не такая скульпторша … но думаю, что-то подобное получится. Симпатишка обезянка, да и деткам уверена очень понравится.
[Ответить]
ответил(а):
28 декабря, 2015 г 16:14
Детям салат Обезьянка особенно понравится,взрослые тоже будут восторгаться!)
[Ответить]
Поздравляю всех от всей души с наступающим Новым 2016 годом! Пусть исполнятся наши желания — пусть будет мир, добро в мире и благополучие в каждом доме!
ой, такое милое оформление! Чудненько! И даже несложно! Ой, рискну!
[Ответить]
ответил(а):
31 декабря, 2015 г 18:54
Лара,спасибо за поздравление! С Наступающим Новым годом!
[Ответить]
эх, не успела в этом году, но думаю, для деток можно такой салатик соорудить — оформление чудное!
[Ответить]
ответил(а):
8 января, 2016 г 18:36
Лара, впереди еще старый новый год, можно приготовить салат «Обезьяна»!
[Ответить]
Очень милое оформление салатика. Я подобную обезьянку делала на новый год, только вместо окрашенных белков — орехи.
[Ответить]
ответил(а):
8 января, 2016 г 18:01
Украшения орешками,это и вкусно! А я другую «Обезьянку» украшала морковкой,получилась яркая,огненная.
[Ответить]
Делала и я салат «Обезьянка», вот только потом кушать его было как-то жалко.
[Ответить]
ответил(а):
8 января, 2016 г 17:56
Наш салат «Обезьянка» на новогоднем столе тоже было жалко разрушать.)
[Ответить]