Фасолевые блюда очень полезны для здоровья человека и оказывают лечебное действие на наш организм.
Доказаны полезные свойства фасоли и ее активных компонентов при лечении гипертонии, атеросклероза, нарушении сердечного ритма.
Если употреблять фасолевые блюда, богатые клетчаткой, можно избавиться от лишних килограммов.
Фасоль используют для приготовления супов, гарниров, каши, а также ее консервируют.
Можете попробовать приготовить постное блюдо из фасоли, а также вкусный салат с фасолью и редькой.
Вкусный салат с фасолью
Ингредиенты
- 1 стакан готовой фасоли,
- 1/2 редьки зеленой,
- 1 банка кукурузы,
- 3 - 4 яйца,
- 1 маринованный огурец,
- 100 гр. крабовых палочек,
- 1 головка репчатого лука,
- листья салата для украшения,
- майонез,
- соль, зелень.
Замоченную заранее фасоль отварим. Лук очистим, нарежем тонко полукольцами.
На разогретую сковороду с подсолнечным маслом выложим лук и слегка обжарим, добавим фасоль и жарим, помешивая 3 - 5 минут.
Яйца варим после закипания 10 минут и охлаждаем в холодной воде. Очищаем и режем соломкой.
Зеленую редьку очистим и нарежем тонкой соломкой. Зеленая редька очень полезна! В ней содержится богатейший набор витаминов и микроэлементов.
Крабовые палочки нарезаем соломкой.
Все продукты приготовлены, открываем кукурузу.
Перемешиваем фасоль с луком, редькой, кукурузой, яйцами, крабовыми палочками, порезанной зеленью и добавляем огурчик маринованный, порезанный соломкой.
Вкусный салат с фасолью солим, заправляем майонезом и выкладываем на блюдо на листья салата. Украшаем салат. Салат получился очень вкусный и полезный!
Приятного аппетита!
Добрый день Вера!Салат похож на мой любимый салат из фасоли с сыром.
А вот с крабовыми палочками надо попробовать!Правда зелёной редьки кажется я не найду,честно говоря впервые вижу такую!!!
[Ответить]
29 октября, 2013 г 21:41
Devika,добрый день!Ваш салат с фасолью и сыром вкусный!Жаль, что у вас нет такой редьки,у нас она продается круглый год.
[Ответить]