куриное филе в духовке с овощами

Доброго времени суток, друзья!

Курица в духовке - это всегда вкусно и полезно!

А самый главный секрет вкусного блюда это хорошее настроение и уверенность в успехе!

Куриное филе в духовке - прекрасное диетическое блюдо. Готовим куриное филе в духовке с болгарским перцем и помидорами под сметанным соусом.

куриное филе в духовке с овощами

Ингредиенты для приготовления куриного филе в духовке с овощами

• Филе 1 грудки ( 400 гр. ),
• 1 болгарский перец, 
• 3 помидора ( 300 гр.),
• 1 головка репчатого лука,
• 1/4 ч. л. мускатного ореха (молотого ),
• 2 зубчика чеснока,
• 1/3 сока лимона,
• черный молотый перец и соль по вкусу,
• зелень.

Способ приготовления куриного филе в духовке с овощами

Филе обмоем и обсушим бумажным полотенцем. Разрежем поперек  и каждую часть режем вдоль на тонкие пластины. Слегка отбиваем, солим перчим и оставим на 30 минут мариноваться.

Помидоры опустим на 15 секунд в кипяток и снимем кожицу.

Перец промоем, разрежем пополам и очистим от семян.

Помидоры нарежем кружочками, перец тонко соломкой.

В форму, смазанную подсолнечным маслом выкладываем кусочки филе.

Сверху раскладываем лук, порезанный полукольцами.

Выкладываем кружочки помидор, слегка солим, перчим.

Затем раскладываем полоски болгарского перца.

Готовим соус: чеснок мелко режем, сыр трем на средней терке.

В сметану выкладываем чеснок, мускатный орех, немного соли, перца, сыр, сок лимона.

Все хорошо перемешиваем.

Заливаем куриное филе с овощами соусом.

Накрываем форму фольгой и ставим в предварительно разогретую духовку до 200 С на 40 минут. За 10 минут до готовности убираем фольгу, посыпаем филе зеленью.

Готовое филе с овощами достаем из духовки.

Выкладываем на блюдо и украшаем зеленью и овощами.

Приятного аппетита!

Рекомендую очень вкусное блюдо:  куриное филе с черносливом.

Понравилась статья? Поделись с друзьями!