Главная / Рубрика Вторые блюда / постные блюда / Пост "постные картофельные котлеты с грибами"

постные картофельные котлеты с грибами

Здравствуйте, друзья!

Сегодня готовим постные картофельные котлеты с грибами, грибы в пост хорошая замена мясу и рыбе. И другие вкусные постные блюда можете посмотреть тут.

Если вы думаете, что пост - это семь недель однообразной и пустой еды на воде, это не так! В пост можно питаться не только полезно, но и вкусно и разнообразно: пирожки, вареники, блинчики, фаршированные перцы и грибы, здесь рецепт, каши, супы, печенье ...

Постные картофельные котлеты с грибами и рисом не нуждаются в добавлении манки, муки или крахмала, для скрепления, как в постных капустных котлетах, они очень хорошо держат форму.постные картофельные котлеты с грибами

постные картофельные котлеты рецепт

Ингредиенты:

  • картофель 1 кг.
  • грибы 150 - 200 гр.(чем больше, тем лучше)
  • рис 1/2 ст.
  • лук 2 шт.(150 гр.)
  • морковь 2 шт.(150 гр.)
  • соль по вкусу
  • приправы, зелень

как приготовить постные картофельные котлеты

Рис промыть, отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг. Картофель почистить, сварить. Не забудьте посолить! Приготовить пюре.

Лук и морковь почистить, лук мелко порезать, морковь потереть на крупной терке. Грибы обмыть и нарезать пластинками, обжарить на подсолнечном масле грибы обжарить и мелко порезать. Лук и морковь обжарить до мягкости.Лук и морковь обжарить до мягкости

Соединить картофельное пюре, рис, морковь, лук, добавить картофельное пюре, рис, морковь, лук грибы. Хорошо вымесить картофельный фарш, поперчить. Сформировать котлеты. Обвалять в панировочных сухарях.  Обжарить на сковороде с двух сторон до румяной корочки.обжарить до румяной корочки

Выложить котлеты на противень, смазанный маслом и поставить в разогретую духовку до 200 С на 10 минут.котлеты ставим в духовку Картофельные постные котлеты с шампиньонами можно подать как самостоятельное блюдо с салатом.постные картофельные котлеты с грибами

А для тех, кто не поддерживает пост, картофельные котлеты с грибами подойдут как гарнир к мясу или просто со сметаной.

Очень вкусные и очень аппетитные постные котлеты в духовке сделают ваш обед или ужин необычным, сытным! Поститесь с удовольствием!постные картофельные котлеты с грибами

Автор: Вера Бедарева

Постные вторые блюда

  1. Рецепт котлет из гречки
  2. постные картофельные лепешки на сковороде
  3. постное блюдо из фасоли

 

Друзья, чтобы не пропустить новые рецепты, подписывайтесь и получайте их прямо на свою электронную почту!

Вернуться на главную!

Также на эту тему. Вы можете почитать:

Метки текущей записи:
,
Комментариев 35 »
  1. Елена пишет...
    03.03.2017 в 21:51

    Вы правы, есть очень много вкусных и разнообразных блюд, которые можно приготовить в пост. А картофельные котлеты с грибами — настоящая вкусняшка!

    [Ответить]

    Вера ответил(а):

    Елена,в пост даже больше разнообразишь свое меню,чем в обычные дни.А картофельные котлеты отличный гарнир к мясу!

    [Ответить]

  2. Инесса пишет...
    03.03.2017 в 22:26

    Класс) И картофель и грибы) Все вместе) Вкусно, наверное) Нужно будет попробовать летом, когда сезон грибов пойдет.

    [Ответить]

    Вера ответил(а):

    Инесса,очень вкусно!Можно и сейчас приготовить,шампиньоны свежие купить сейчас не проблема!)

    [Ответить]

  3. Наталья пишет...
    04.03.2017 в 01:28

    Вера, мне понравился рецепт. А если сделать с рыжиками? В прошедшую осень набрали много. Есть замороженные. Очень хочется попробовать такие котлетки.

    [Ответить]

    Вера ответил(а):

    Наталья,я люблю любые грибы,думаю и с рыжиками будет вкусно!)

    [Ответить]

  4. Александр пишет...
    04.03.2017 в 07:48

    По большому счёту, качественные, вроде белых и подосиновиков — грибы довольно-таки неплохо справляются с ролью заменителей мяса в таких блюдах.

    [Ответить]

    Вера ответил(а):

    Картофельные котлеты с белыми грибами,думаю это вкусно, жаль, у нас они не растут.

    [Ответить]

  5. Наталья пишет...
    04.03.2017 в 07:50

    Шампиньоны в такой роли — не самый лучший вариант, с боровыми запах был бы гораздо обильнее, но сам вариант постных картофельных котлеток весьма привлекательный.

    [Ответить]

    Вера ответил(а):

    Наталья,на счет боровых согласна,но картофельные котлетки хороши и с шампиньонами!

    [Ответить]

  6. Татьяна пишет...
    04.03.2017 в 13:22

    Отличное разнообразие к постному столу. Но они такие вкусные, что и для праздников вполне подойдут. Спасибо за отличный рецепт.

    [Ответить]

    Вера ответил(а):

    Можно и на праздник подать картофельные котлеты к любому мясу!

    [Ответить]

  7. Нина пишет...
    04.03.2017 в 21:01

    Очень хороший вариант постного блюда и выглядят котлеты просто аппетитно.

    [Ответить]

    Вера ответил(а):

    Да, постные блюда могут быть и сытными и аппетитными!

    [Ответить]

  8. Лидия пишет...
    05.03.2017 в 14:33

    Я сегодня тоже делала постные зразы с грибами, у меня были замороженные опята.

    [Ответить]

    Вера ответил(а):

    Опята тоже люблю,особенно жареные и в котлеты можно добавить, будет вкусно!

    [Ответить]

  9. Людмила пишет...
    06.03.2017 в 06:59

    Картофельные котлетки готовлю иногда, но только с луком. А у вас в них столько дополнительных ингредиентов, представляю, как это вкусно.

    [Ответить]

    Вера ответил(а):

    С дополнительными ингредиентами картофельные котлеты намного аппетитнее!

    [Ответить]

  10. Александр пишет...
    06.03.2017 в 10:44

    А я с грибами люблю колеты из гречки. Тоже очень вкусные получаются.

    [Ответить]

    Вера ответил(а):

    Александр, картофельные котлеты с грибами не хуже, попробуйте!)

    [Ответить]

  11. Ольга пишет...
    07.03.2017 в 01:08

    Замечательные котлетки ! Рецепт очень хороший, взяла на заметку!

    [Ответить]

    Вера ответил(а):

    Ольга, картофельные котлеты с грибами можно готовить не только в пост, они очень вкусные!)

    [Ответить]

  12. 07.03.2017 в 10:00

    Прекрасные котлетки, надо будет попробовать приготовить.

    [Ответить]

    Вера ответил(а):

    Ольга, пробуйте,котлеты с грибами очень вкусные!

    [Ответить]

  13. 09.03.2017 в 14:25

    В постных блюдах точно есть своя прелесть, они и питательные, но при этом не тяжелые, и именно весной больше всего привлекает именно такое питание. Вот и постные картофельные котлеты с грибами — отличный тому пример. Хороший рецепт!

    [Ответить]

    Вера ответил(а):

    Елена, точно подметили, постные котлеты с грибами, легкое и вкусное блюдо, как раз для весны!

    [Ответить]

  14. Альбина пишет...
    10.03.2017 в 21:34

    Интересный рецепт ,обязательно сделаю своим!

    [Ответить]

    Вера ответил(а):

    Альбина,готовьте, картофельные котлеты с грибами хоть и постные,но сытные и вкусные!

    [Ответить]

  15. Екатерина пишет...
    12.03.2017 в 23:41

    А у нас такое блюдо называют дыруны с начинкой. Очень аппетитные у вас. Захотелось приготовить.

    [Ответить]

    Вера ответил(а):

    Екатерина,сходство есть с дерунами и с драниками!)

    [Ответить]

  16. Наталья пишет...
    16.03.2017 в 00:09

    Вера, я сделала котлеты с рыжиками. Не скажу, что в полном восторге, мне чего-то не хватило для вкуса, но понравились. Буду экспериментировать, искать чего мне не хватило.

    [Ответить]

    Вера ответил(а):

    Наталья,конечно, надо поэкспериментировать с ингредиентами, и обязательно картофельные котлеты получатся по вашему вкусу!Спасибо за отзыв о рецепте!)

    [Ответить]

  17. Ростислав пишет...
    25.05.2017 в 17:38

    Листал статьи и увидел знакомый мамин рецепт. Всё таки классно иногда заходить к вам в гости на сайт.

    [Ответить]

  18. 12.06.2017 в 19:22

    Вера, спасибо за ваш рецепт. Я задумалась, что стоит попробовать приготовить котлеты картофельные с грибами.
    У нас так повелось в семье, что если котлеты — то только из мяса. Без мяса ну никак, все мясоеды.
    Этот рецепт очень интересный, а тем более, что и к грибочкам мы хорошо относимся)

    [Ответить]

    Вера ответил(а):

    Светлана, рада, что вас заинтересовал рецепт картофельных котлет с грибами. Приготовьте, получится почти разгрузочный день,раз у вас все мясоеды))

    [Ответить]

Оставьте комментарий и получите ссылку на свой сайт!