Лагман из курицы.

Конечно из курицы это, как говорят , не настоящий лагман. В моей семье лагман из курицы обожают и я с удовольствием его готовлю. И всякий раз, когда готовлю лагман из курицы, экспериментирую с разными овощами. Лагман - это тушеное мясо с овощами и специями, национальное блюдо, среднеазиатских народностей.Традиционно готовится из баранины. Лагман из курицы.   (more...)

Читать полностью »

Как приготовить штрудель.

Штрудели - это рулетики, которые готовятся с различной начинкой и из разного теста. Способ приготовления этого блюда тоже разнообразный. Это тушение, выпечка в духовке, приготовление на пару. Сегодня, дорогой посетитель моего сайта, вы узнаете как приготовить штрудель по моему рецепту. Готовить штрудель будем с овощной начинкой. Как приготовить штрудель. (more...)

Читать полностью »

Плов готовим дома.

      Плов -  блюдо восточной кухни. Существует множество рецептов приготовления плова. Плов готовят из мяса, рыбы, фруктов, овощей. Готовить  плов дома многие считают лучше из баранины.  Это мясо придает плову аромат и вкус востока.  Можно купить баранью грудку, лопатку или заднюю часть. Плов готовим дома из твердых сортов риса, прозрачного, выращенного в Китае, Средней Азии. С кругловатого риса тоже получается рассыпчатый...

Читать полностью »

Торт медовый.

Рубрика: выпечка, Торты | 23 Янв 2013 | Комментариев 20 »

Торт медовый подойдет на день рожденье, на юбилей и на любой другой праздник. Готовый торт медовый получается нежный, ароматный... просто тает во рту! Торт медовый. По этому рецепту я пеку уже очень много лет и получается он всегда изумительно вкусным! (more...)

Читать полностью »

Как солить селедку.

Самая лучшая на вкус селедка посоленная дома. Сельдь полезна, так как она богата жирными кислотами Омега - 3, которые необходимы для нашего организма, в ней содержится витамин Д и йод. Как солить селедку - с этим может справиться даже начинающая  хозяйка. Солить селедку в домашних условиях несложно, а получается намного вкуснее магазинной. При выборе селедки предпочтение отдайте крупной селедки, толстой с округлыми боками. Замороженную...

Читать полностью »

Как солить семгу.

Семга - относится к  виду лососевых. И бывают очень крупные экземпляры до 50 кг. веса, длиной  до двух метров. Из семги получаются очень вкусные блюда. Её можно варить, жарить, но при тепловой обработке семги, которая является натуральным источником микроэлементов, разрушаются все полезные свойства. Чтобы сохранить полезные свойства семги  лучше ее закоптить холодным способом или посолить. Как солить семгу. (more...)

Читать полностью »

Курица с капустой.

Курица с капустой. Для приготовления блюда курица с капустой подойдет любая часть курицы. Мы выберем лучший вариант для курицы с капустой филе грудки курицы. (more...)

Читать полностью »

Как приготовить уху из семги.

Мы с мужем купили  семгу, ну очень большую  - на 5,5 кило. Из средней части  я приготовила стейки из семги. И часть семги посолила. А голова и хвост пойдут на уху. Можно готовить уху из любой рыбы, но желательно, чтобы в рыбе было не очень много костей. И конечно хорошо когда рыбка пожирней. И обязательно выбирать свежую или свежезамороженную (которую правильно хранили ). Самая вкусная уха из красной рыбы, особенно уха из семги. И сегодня...

Читать полностью »

Горбуша в духовке.

Горбуша в духовке. Блюда из красной рыбы отличаются вкусовыми и полезными качествами для нашего организма. Горбуша приготовленная в духовке имеет нежное мясо, при этом в ней немного костей. И горбуша доступна по цене. Приготовить блюдо из горбуши очень просто. Есть много вариантов приготовления горбуши. Горбушу в духовке будем готовить целиком. (more...)

Читать полностью »

Холодец.

Холодец. Рецептов холодца множество:  это холодец только из свинины  (ножек, голени ), только из говядины, из говядины и свинины, с добавлением языка, с добавлением курицы. А также с добавлением моркови, лука и разных пряных трав. Я готовлю холодец их свинины, говядины и курицы ( по рецепту мамы и бабушки ), получается вкус изумительный. (more...)

Читать полностью »