Главная / Рубрика блюда из морепродуктов / закуски / Пост "Кальмары фаршированные грибами и сыром"

Кальмары фаршированные грибами и сыром


 

 

 

Морепродукты популярны во всем мире за счет своего вкуса и простоты приготовления. Блюдо кальмары фаршированные грибами и сыром украсит стол на любой праздник. Попробуйте приготовить это оригинальное, вкусное блюдо, кальмары фаршированные грибами и сыром, вместе со мной.

Кальмары фаршированные грибами и сыромкальмары фаршированные грибами и сыром

Ингредиенты

  • 4 -5 кальмаров,
  • 150 гр. грибов,
  • 150 гр. сыра,
  • 2 - 3 яйца,
  • 1 луковица небольшая,
  • 1 морковь сырая,
  • майонез,
  • соль, специи, зелень.

Способ приготовления

Кальмары разморозить, обдать кипятком, очистить от пленки и внутренностей, убрать хорду ( тонкий хрящик ). Плавники аккуратно отрезать и нарезать их соломкой.

Начинка для кальмаров

Грибы помыть, нарезать соломкой и обжарить на растительном масле.Лук очистить и мелко порезать. Морковь помыть и натереть на средней терке. Яйца моем, опускаем в холодную воду и варим после закипания 10 минут. Яйца порежем соломкой. Сыр натрем на крупной терке.

Все складываем в чашку, сюда же плавники порезанные, хорошо перемешиваем.

Слегка посолим, поперчим и чайной ложечкой фаршируем кальмары. Край кальмара закрепляем зубочисткой.

Сковороду или другую посуду, смазываем маслом и укладываем кальмары фаршированные грибами и сыром.

Ставим в разогретую духовку до 180 С на 15 минут. За 5 минут до готовности натрем сыр на крупной терке и обсыпаем кальмары.

Готовые кальмары выкладываем  на блюдо и украшаем.кальмары фаршированные грибами с сыром

Приятного аппетита!

Также на эту тему. Вы можете почитать:

Метки текущей записи:
Комментариев 4 »
  1. Ольга пишет...
    18.02.2013 в 17:32

    Так аппетитно выглядит, обязательно приготовлю думаю очень вкусно! Спасибо за рецепт!

    [Ответить]

    Сергей ответил(а):

    Да Ольга полностью с вами согласен кальмары полезны Кальмары богаты витаминами, весьма полезными для нашего организма, в том числе, такими витаминами как:

    Витамин PP — 2,5 мг
    Витамин B1 — 0,18 мг
    Витамин B2 — 0,09 мг
    Витамин B6 — 0,2 мг
    Витамин B9 — 11 мкг
    Витамин C — 1,5 мг
    Витамин E — 2,2 мг

    [Ответить]

    admin ответил(а):

    Да, вот такие полезные кальмары и очень вкусные!

    [Ответить]

  2. Ольга пишет...
    07.03.2013 в 15:22

    Как вкусно и аппетитно выглядит, завтра обязательно приготовлю!!!!!

    [Ответить]

Оставьте комментарий и получите ссылку на свой сайт!