Главная / Рубрика выпечка / Пост "Булочки плетенки, невозможно остановиться."

Булочки плетенки, невозможно остановиться.

 

Здравствуйте, друзья и посетители сайта wkusniashka.ru!

Готовим нежные миниатюрные булочки плетенки с яблочной начинкой, такие вкусные, что невозможно остановиться. Это необычные булочки из ароматного рассыпчатого теста. Подать вкуснейшую яблочную выпечку можно к чаю, кофе, молоку...

булочки плетенки

 

Рецепт выпечки с яблоками

Ингредиенты:

  • Мука 2 ст. (300 гр.)
  • Сливочное масло (холодное) или маргарин 150 гр.
  • Сметана 100 гр. (у меня 15 % жирности)
  • Желток 1 шт.
  • Сахар 2 ст. л.
  • Разрыхлитель 2 ч. л.
  • Ванилин щепотка

 

для начинки

  • яблоки, среднего размера 4 шт.
  • семена подсолнечника 2 ст. л.
  • сахар 2 ст. л.

Как приготовить булочки плетенки

В миске соединяем сухие ингредиенты: просеянную муку, сахар, разрыхлитель, ванилин. Холодное сливочное масло или маргарин, порезанное кусочками, добавляем в миску и быстро растираем в крошку.

В середине делаем лунку и выкладываем сметану, яичный желток

и быстро замешиваем однородное тесто. Тесто получается мягкое, не липкое.

Приготовленное тесто заворачиваем в пленку и отправляем в холодильник на 30 минут или на 15-20 минут в морозильную камеру.

Начинку можно приготовить разными способами. Яблоки моем, режем кубиком или как в рецепте пирожки с яблоками без дрожжей. А также по желанию яблоки можно обжарить со сливочным маслом, добавив сахар, корицу и подержать их на плите до мягкости.

Достаем тесто из холодильника, делим на 6 частей. Одну часть раскатываем, остальное тесто держим в холодильнике. Раскатываем тонко и выдавливаем круг при помощи тарелки,

делим на четыре сегмента, делаем надрезы,

как на фото. На каждый из них выкладываем сахар, семена подсолнечника, яблоки, заворачиваем один край на начинку, потом другой.

 

Выкладываем яблочные мини-плетенки на противень,

смазываем взбитым яйцом и отправляем в духовку на 8-10 минут при 180 С.

У меня получилось 35 мини булочек-плетенок, готовятся быстро и просто тают во рту.

булочки плетенки

 

Особенно дети будут в восторге от мини-булочек с яблочной начинкой или с начинкой из долек абрикосов из абрикосового варенья, посмотрите здесь рецепт. Готовьте булочки с яблоками и угощайте своих родных и друзей!

Друзья, если вам понравился рецепт, булочки плетенки, пожалуйста, поделитесь в соц. сетях, нажмите на кнопочки!

Приятного аппетита!

Автор: Вера Бедарева

А вот еще вкусная выпечка

  1. Рецепт творожных булочек
  2. Булочки из сдобного дрожжевого теста.
  3. Пирожки с яблоками без дрожжей.

 Вернуться на главную!

Также на эту тему. Вы можете почитать:


Понравилась статья? Поделись с друзьями!

Метки текущей записи:
,
Комментариев 8 »
  1. Анна пишет...
    16.12.2020 в 20:51

    Очень необычна форма булочек. Сейчас мне печь некогда, но ставлю в закладки эту статью и обязательно попозже освою этот рецепт.

    [Ответить]

    Вера ответил(а):

    Булочки-плетенки не сложно приготовить, пробуйте!

    [Ответить]

  2. Маргарита пишет...
    21.12.2020 в 19:45

    Спасибо, обязательно попробую!)

    [Ответить]

    Вера ответил(а):

    Маргарита, миниатюрные булочки плетенки очень нежные, одно удовольствие попить чайку с ними)

    [Ответить]

  3. Катя пишет...
    23.12.2020 в 17:50

    Интересный рецепт булочек, дети обожают булочки, так что обязательно попробую!

    [Ответить]

    Вера ответил(а):

    Необычные мини булочки можно приготовить вместе с детьми, это очень увлекательный процесс)

    [Ответить]

  4. Екатерина пишет...
    27.12.2020 в 15:07

    И вправду, оторваться невозможно. Люблю сладости и булочки не исключение.

    [Ответить]

    Вера ответил(а):

    Эта выпечка очень вкусная)

    [Ответить]

Оставьте комментарий и получите ссылку на свой сайт!